ماکارونی با سینه بوقلمون (ته دیگ خاص)
ماکارونی با سینه بوقلمون (ته دیگ خاص)
مراحل تهیه
- 1
مقداری آب و نمک روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید (نمک به اندازه ای که آب نه شور شود نه بی نمک) وقتی آب جوش آمد 1 ق غ روغن مایع بریزید ماکارونی را به آب در حال جوش افزوده 7 دقیقه و نیم بجوشانید سپس آبکش کنید و خیلی کم آب سرد روی ماکارونی بریزید تا به هم نچسبد
- 2
پیاز را خرد کرده با کمی روغن و زردچوبه طلایی کنید (اگر سیر استفاده می‌کنید، رنده ریز بزنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید، سیر زیاد حرارت نبیند چون زود می‌سوزد) سینه بوقلمون که نگینی خرد کرده اید به پیاز افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ادویه ها، نمک و فلفل دلمه ای خرد شده را افزوده کمی تفت دهید
- 3
رب گوجه فرنگی را اضافه کرده کمی آب اضافه کنید تا طعم مواد به خورد هم برود و آب مایه ماکارونی کشیده شود (حرارت زیاد نباشد تا مواد نسوزد)
- 4
ماکارونی آبکش شده را به مواد گوشتی افزوده به آرامی و خوب مخلوط کنید
- 5
برای ته دیگ 👇 👇
سیب زمینی را رنده ریز کرده داخل توری فلزی بریزید و آبکش کنید سپس خوب فشار دهید تا آبش کشیده شود - 6
سیب زمینی را داخل کاسه ای بریزید و با نمک و ادویه ها خوب مخلوط کنید (نمک زیاد نزنید چون ته دیگ شور می شود)
- 7
قابلمه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن بریزید وقتی داغ شد مواد ته دیگ را داخل قابلمه ریخته صاف و یکدست پهن کنید
- 8
مواد ماکارونی را روی ته دیگ بریزید و 40 تا 45 دقیقه دم بگذارید زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
ماکارونی با سینه بوقلمون و جوانه گندم
#سحری#ماکارونی#سینه_بوقلمون#جوانه_گندم#کلم_برگ#ته_دیگ#کاهو#سبزیجات#ماه_رمضان#پروتیین_گیاهی#پروتیین#سرآشپز_طلایی
-
خورش به آلو با ران بوقلمون
#خورشت_به_آلو#ران_بوقلمون#کته#برنج#پلو#ناهار#گوشتی#شام#رب_انار#شیره_خرما#غذای_مجلسی -
-
-
°•ماکارونی با ته دیگ نونی•°
ماکارونی یکی از غذاهاییه که من به شخصه عاشقشم😋#اولین_دستورم#سرآشپز_طلایی#قرمز
-
-
-
کباب ران بوقلمون و سيب زمینی در فر
#ران_بوقلمون#کباب#در_فر#شام#ناهار#گوشتی#برنج#پلو#کته#کاری#زعفران#دارچین#غذای_گرم#سرآشپز_طلایی -
-
پلو نخود فرنگی با گوشت چرخ کرده s0lmaz
در نبودت به کسیباج ندادم هرگزکاروان نیست که "دل"هرکه به جایت آید ...!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه پلوی خوشمزه و عالی با کمی تغییرات از دوست هنرمندم@marmary1356#چالش#چالش_کوک_اسنپ#چالش_کارشناس_مزه_ها#پلو_نخود_فرنگی_با_چرخ_کرده#پلو#پلو_نخود_فرنگی
-
-
ماکارونی ۲ solm@z
یک استکان بوسه داغیک بشقاب بزرگ عشق بی پیرایهیک پیاله گل سرخیک کف دست نان صداقتاز شکر خودت هم کمی بریز تا شیرین شوداین صبحانه عشق استبا تو خوردن صفا دارد.....امروز اومدم با یه ماکارونی خوشمزه واسه ماکارونی دوستا پس اگه ماکارونی دوستی و عاشق !!!!!بریم تا دستورشو داشته باشیم#ماکارونی_solmaz#ماکارونی#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#ته_دیگ -
انواع ته دیگ برای چلوها و ماکارونی
#چالش_نوروزی#مدال_طلا#انواع ته دیگها و ته چین برای ته چلوها و ماکارونیمواد گفته شده برای ته دیگ ۸ نفرس
-
ماکارونی (پاستا)
#ماکارونی#پاستا#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
-
ته چین بوقلمون
مزه اون خیلی شبیه ته چین مرغ است .#سرآشپز_طلایی#ته_چین#بوقلمون#ته_چین_بوقلمون#پلو
-
-
-
-
-
ته دیگ کاهو
حدود سال ۸۰ اینطوریا بود که خانوادگی رفتیم خونه یکی از دوستان زمان سربازی پدرم.تو یه روستایی بود به نام جَرقویه از توابع استان اصفهان ناهار که آوردن ته دیگ کاهو داشت برای اولین بار خورده بودم و خیلی خوشم اومد.این دستور به یاد اون زمان بماند به یادگار.البته این ته دیگ مناسب پلوهای دارای سبزی هست ولی من وقتی هوس کردم دیگه به پلو توجهی نداشتم و برای دمپخت ته دیگ کاهو گذاشتم🙈🙈😂😂البته ما زیاد ته دیگ جداگانه نمی خوریم چون بیشتر برنج و ماکارونی رو به صورت کته درست می کنم و ته دیگ داره ولی چرب و چیلی نیست😄😄چالش مهارتهای پایه ای و نکات مهم ته دیگ
-
-
-
ته دیگ نان لواش ماکارونی
تمام رویا های ما می‌توانند محقق شونداگر ما شجاعت دنبال کردن آنها را داشته باشیم
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)