Lechón al horno especiado

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hice este medio lechoncito de 4 kg y salió riquísimo y con muchas especias, limón y ajo #recetaparacenaespecial🎄🥂les deseo a todos un próspero 2024❤️

Lechón al horno especiado

Hice este medio lechoncito de 4 kg y salió riquísimo y con muchas especias, limón y ajo #recetaparacenaespecial🎄🥂les deseo a todos un próspero 2024❤️

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Ingredientes

5 horas
Bastante
  1. 1/2lechoncito de aproximadamente 4 a 5 kg
  2. 500 grSal gruesa
  3. 3Jugo de limón
  4. 5 dientesajo
  5. 1 cucharadaAdobo de pizza
  6. 1 cucharaditapimentón dulce
  7. 1 cucharaditaají molido
  8. 1/2 tacitavinagre blanco
  9. 1/2 tacitaaceite

Paso a paso

5 horas
  1. 1

    Colocar sobre una fuente con un poco de sal gruesa, acomodar el lechón con la costilla hacia arriba y adobar con todos los ingredientes mencionados.llevar a horno muy bajito por 5 horas (tips.se calcula 1 hora de cocción por kg.)

  2. 2

    Con el paso de las horas se tostará la sal y así se podrá desprender toda la grasa del lechón, cortar en porciones y servir

  3. 3

    Acompañar con una deliciosa ensalada rusa🤗😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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