Lengua a la vinagreta !! 😋😋RIQUISIMAAA!!!!
Sabrina @cook_34939145
Me inspiró que la cocine para el 31 festejar con mi familia. Tiene un rico sabor ni muy suave ni muy picante, la verdad la cocine con mucho amor 🥰🥰Que tengan un muy feliz año!!! 🥂
Lengua a la vinagreta !! 😋😋RIQUISIMAAA!!!!
Me inspiró que la cocine para el 31 festejar con mi familia. Tiene un rico sabor ni muy suave ni muy picante, la verdad la cocine con mucho amor 🥰🥰Que tengan un muy feliz año!!! 🥂
Paso a paso
- 1
Poner en una olla grande agua con 3 hojas de laurel, sal y que empiece a hervir.
- 2
Colocar la lengua y dejarla que se cocine 3 hs. Sin que le falte agua siempre e ir dándola vuelta para que se cocine de ambos lados.
- 3
Una vez que este, la sacas de la olla así caliente y le vas sacando la piel muy despacio sin que se rompa la lengua(yo utilicé una cuchilla y un tenedor) tips.
- 4
Empezas a sacar la grasita que no se come y empezas a cortar en muy finitas para que te salgan bastante porciones de la parte grande de la lengua hasta la punta.
- 5
Mientras tenés preparado el ajo y perejil ya cortado bien picadito, yo añadí también un provenzal que siempre tengo preparado cuando hago (papas a la provenzal)
- 6
Colocas toda la lengua ya cortada, yo la coloque en tibia junto con el provenzal y los demás condimentos
- 7
Por último en un tappers agregas el aceite bastante, el vinagre, un poco de sal, y condimentas con pimienta, condim;de pizza, provenzal y ají molido. Yo le pongo bastante y quedó espectacular!!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina le encantará ver cómo quedó.
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