Budín Especiado con Frutas Glaseadas🎄✨️

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires

Pocos ingredientes, fácilísimo y muy rico! Ideal para hacer en época festiva✨️

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Ingredientes

15 min
2 budines chicos / 1 grande
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar [puede ser mascabo]
  3. 1 tazaleche
  4. 2 tazasharina 0000 + 2 cucharaditas de polvo de hornear [o harina leudante]
  5. Frutas glaseadas / Pasas de Uva
  6. 3 cucharaditasespecias para repostería
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 1/2 tazaaceite neutro [girasol]

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Batir ligeramente los huevos con la esencia de vainilla

  2. 2

    Luego agregar el azúcar y batir ligeramente otra vez para integrar.

  3. 3

    Luego agregar el aceite y volver a batir para integrar.

  4. 4

    Por último, agregar la leche y volver a integrar.

  5. 5

    Luego mezclar la harina, con el polvo de hornear y las especias de repostería.

  6. 6

    Luego ir agregando en 2 veces, los secos mezclados a la mezcla líquida. Ir mezclando para sacar grumos e integrar.

  7. 7

    Una vez formada una crema, agregar las frutas glaseadas y pasas que deben estar previamente espolvoreadas con un poquito de harina. Mezcñar e integrar bien.

  8. 8

    Luego pasar la preparación a budineras enmantecadas y enharinadas. En mi caso utilicé 2 budineras descartables chicas.

  9. 9

    Llevar a horno precalentado 160° por 30 minutos. Cada horno es diferente y conviene chequear temperatura y tiempo. Va a estar listo cuando pinchemos con un cuchillo y este salga limpio y seco.

  10. 10

    Una vez fríos los budines, decorar con lo que más guste! Glasé, chocolate negro /blanco, más frutas glaseadas, azúcar impalpable etc.

    Que lo disfruten!!!! ✨️🎄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires
Vegetariana y apasionada por la cocina ♡Mamá primeriza👶 En mi perfil vas a encontrar recetas saludables y exclusivas para bebés. También muchas otras opciones, saladas y dulces, para toda la familia♡
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