Polvorones de canela veganos, en air fryer🍬 🇪🇸
Delma Delgado @delmatcocina
Espectaculares 🤗, siempre me pregunté como se harían estas bombas de panadería que acá en Uruguay les decimos scons, bueno la receta es de Tesa @tesa_cuina y queda perfecta. Le cambié la grasa por aceite de oliva y coco ya que muy amablemente me averiguo como podía sustituir la grasa. Gracias por tomarte la molestia😊. Como dije antes tiene bastante materia grasa y azúcar así que recomiendo consumir con moderación😁
Polvorones de canela veganos, en air fryer🍬 🇪🇸
Espectaculares 🤗, siempre me pregunté como se harían estas bombas de panadería que acá en Uruguay les decimos scons, bueno la receta es de Tesa @tesa_cuina y queda perfecta. Le cambié la grasa por aceite de oliva y coco ya que muy amablemente me averiguo como podía sustituir la grasa. Gracias por tomarte la molestia😊. Como dije antes tiene bastante materia grasa y azúcar así que recomiendo consumir con moderación😁
Paso a paso
- 1
Tostamos harina en sartén o al horno, revolvemos constantemente para que no se queme, ésa creo que es la clave para que queden tan tan ricos. Una vez tostada dejamos enfriar
- 2
Acá vemos la diferencia entre harina tostada y no. Tamizamos 2 veces harina
- 3
Mezclamos harina con azúcar impalpable y tamizamos, agregamos ralladura y canela. Revolvemos y agregamos aceite de coco y 50 ml de oliva
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Mezclamos bien y tratamos de hacer una masa compacta, como no lo lograba, agregue 10 ml más de aceite de oliva y ahí si pude trabajarla. Estiramos en placa de silicona y dejamos de 1 cm más o menos de alto
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Elegí un cortante y los pirotines así ya quedaban prontos para servirse. Disponemos en canasta de freidora y los cocinamos a 160 grados por 15 minutos
- 6
Con 15 minutos quedaron prontos pero no hay que tocarlos, hay que dejar enfriar por completo en rejilla. Ponemos segunda tanda
- 7
Una vez fríos espolvoreamos azúcar impalpable y ya están listos para deleitarse... exquisitos😍😍😍😍😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17205984
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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