Salsa de carne vacuna con papas a la crema para celíacos!

Vero Cardozomartínez
Vero Cardozomartínez @verocardozo

Como siempre inspirada en las manos mágicas de mi madre! Virginia Martínez de Cardozo desde Paraguay.!

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Ingredientes

60 minutos
5 porciones
  1. 600 kgrcarne específicamente bola de lomo
  2. 2cebollas blancas
  3. 3tomates
  4. 5 dientesajo
  5. 1locote mediano
  6. Sal a gusto sin TACC
  7. Aceite sin TACC, a gusto
  8. 1 sobrecitoPuré de tomate norte sin TACC
  9. Agua para remojar la salsa poco a poco. 1litros aprox

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar la carne, trozos grandes a mediano

  2. 2

    Cortar las verduras

  3. 3

    Recalentar en una olla el aceite. Agregarle una pizca de azúcar.

  4. 4

    Una vez caliente añadirle la carne con el ajo picado

  5. 5

    Añadirle una sellada la carne las cebollas picadas en cuadritos.

  6. 6

    Luego el loco te picado en cuadritos.

  7. 7

    Y por último el tomate, con el puré de tomate.

  8. 8

    Cocinar hasta lograr una salsa roja y espesa.

  9. 9

    Luego preparar la papas a la crema la receta y los pasos ya los alce en la receta anterior.
    Una vez todo preparado servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vero Cardozomartínez

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