En un bowl agregar la mantequilla con el azúcar y batir

Agregar las yemas, la clara y la harina y dejar en reposo

Distribuir en un molde pre-calentado distribuir la masa con los dedos y pinchar el fondo con un tenedor para que no se infle

Poner a temperatura moderada de 15 a 20 min sin que se dore demasiado

En un bowl agregar la leche condensada y el jugo de limón batir unos minutos

Colocar las claras a batir hasta que queden a nieve y agregar azúcar

Agregar el relleno y las claras a la masa y llevar por unos minutos al horno.