Bondiola de cerdo a "bolsa"

Name: Bondiola de cerdo a "bolsa"
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 de 1 k y 1/2 bondiola; Cebolla en pluma; c/ n Calabaza; Mostaza; c/ n Tomatitos cherry; 1 bolsa para horno limón y orégano

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Buen inicio de semana !! Cuando hacemos carnes al horno generalmente nuestras asaderas sufren un poco., por eso está opción de cocinar en bolsa, ya con condimentos al limón porque era para pollo la misma, pero perfectamente cocinamos otras carnes rojas o blancas!

Bondiola de cerdo a "bolsa"

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 de 1 k y 1/2bondiola
Cebolla en pluma
c/ nCalabaza
Mostaza
c/ nTomatitos cherry
1bolsa para horno limón y orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar calabaza en trozos pequeños sin cáscara y cebolla en pluma y ubicar junto a la carne en la bolsa sobre una asadera por aprox 40'.
2

Pasado este tiempo, abrir la bolsa, para mí gusto(no me gusta nada a medio cocinar o que se vea rosada la carne) la dejé un rato más, y corte en porciones. Bolsa abierta, untada con mostaza la carne.Calabaza ya estaba pronta!20' más y listo!!!
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Sino logro su cocción dar vuelta cada trozo.Acompañar con tomatitos !!