Torta húmeda de chocolate sin harina

elena
elena @elenarecetas

Torta húmeda de chocolate sin harina

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
8 porciones pequeñas o 4 grandes
  1. 3huevos
  2. 90 grchocolate
  3. 22 grmanteca
  4. 110 grazúcar
  5. 1 cucharadacacao amargo
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Derretir la manteca junto con el chocolate y reservar

  2. 2

    Separar las claras de las yemas y en un bowl batir las yemas con la mitad del azúcar, la vainilla y la sal hasta obtener un color pálido. Agregar la cucharada de cacao y el chocolate derretido y mezclar hasta integrar muy bien

  3. 3

    En un bowl aparte batir las claras con la otra mitad de azúcar hasta obtener un merengue

  4. 4

    Unir el merengue con la mezcla de chocolate suavemente haciendo movimientos envolventes

  5. 5

    Transferir a un molde de 17cm y hornear a 180° durante 35 minutos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
elena
elena @elenarecetas

Comentarios

Recetas similares