Torta húmeda de chocolate sin harina

elena @elenarecetas
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca junto con el chocolate y reservar
- 2
Separar las claras de las yemas y en un bowl batir las yemas con la mitad del azúcar, la vainilla y la sal hasta obtener un color pálido. Agregar la cucharada de cacao y el chocolate derretido y mezclar hasta integrar muy bien
- 3
En un bowl aparte batir las claras con la otra mitad de azúcar hasta obtener un merengue
- 4
Unir el merengue con la mezcla de chocolate suavemente haciendo movimientos envolventes
- 5
Transferir a un molde de 17cm y hornear a 180° durante 35 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elena le encantará ver cómo quedó.
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