Rost beef salteado con papas fried

CAROLINA
CAROLINA @caritocookpad
Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Son inventos que se generan en nuestra cocina familiar. Mis hijos eligen ingredientes y yo creo, jaja

Rost beef salteado con papas fried

Son inventos que se generan en nuestra cocina familiar. Mis hijos eligen ingredientes y yo creo, jaja

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Ingredientes

45 min
3 raciones
  1. 750 grsrost beef
  2. 2cebollas
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1/2 copitajerez2 cdas de crema de leche
  5. 4papas

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Pelar y cortar las papas en cubo y ponerlas a hervir sin sal al punto dente, que queden muy poco tiernas, colar y reservar.

  2. 2

    Mientras tanto cortar cebollas en pluma y dorar en aceite de oliva

  3. 3

    Cortar la carne en tiritas y marinar con pimentón el vino y pimienta y sal

  4. 4

    Poner aceite bien caliente para freír las papas reservadas (acá va el ayudante de cocina que se encargará de freír mientras yo termino el resto, jeje)

  5. 5

    Una vez cocidas las cebollas, incorporar la carne y sancochar hasta que tiernice. Agregar condimento finas hierbas. Luego agregar la crema y dejar espesar con sartén destapada y fuego medio a alto. ojo!!! revolver que nada se pegue.

  6. 6

    Emplatar carne, papas y si se quiere algo fresco. Yo elegí tomates

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CAROLINA
CAROLINA @caritocookpad
Bahia Blanca. Bs As. Argentina
Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩‍🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos ... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
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