Budín de Naranja con crumble

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Anécdota
Si lo hacen budinera común lo hice en esta y al desmoldar el crumble se salió un poco. 🤭🤭🤭

Budín de Naranja con crumble

Anécdota
Si lo hacen budinera común lo hice en esta y al desmoldar el crumble se salió un poco. 🤭🤭🤭

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Ingredientes

  1. 100 grsmanteca blanda
  2. 200 grsazúcar
  3. Ralladura de 1 naranja
  4. Jugo de 1 naranja grande o 2 chicas
  5. 2huevos
  6. 280 grsharina 0000
  7. 8 grspolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. Crumble
  10. 50 grsmanteca
  11. 100 grsazúcar
  12. 90 grsharina
  13. Molde 22 cm enmantecado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los secos y reservamos. Batimos la manteca y azúcar hasta blanquear, añadimos la ralladura de naranja

  2. 2

    Los huevos de a 1 y batimos. Intercalamos el jugo de naranja con los secos en 2 tandas, terminando con los secos tamizados, batimos

  3. 3

    Llevamos la masa al molde repartimos bien. Armamos el crumble mezclando los ingredientes

  4. 4

    Con la mano hasta formar un arenado y lo colocamos por encima del budín

  5. 5

    Llevamos a horno precalentado 180° 45' o hasta que al pinchar salga seco dejamos enfriar, desmoldamos y dejamos enfriar por completo

  6. 6

    Increíble el aroma y sabor del budín

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
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