Bahan-bahan

1jam 30 menit
banyak
  1. Bahan ungu :
  2. 2 bhkentang besar
  3. 21 sdmgula pasir
  4. 500 mlsantan
  5. 18 sdmtepung tapioka
  6. 10 sdmtepung beras
  7. 1/2 sdmgaram
  8. secukupnyaVanili bubuk
  9. Pewarna ungu
  10. Bahan putih :
  11. 15 sdmtepung tapioka
  12. 10 sdmtepung beras
  13. 500 mlsantan
  14. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan kentang dan kukus hingga empuk

  2. 2

    Buat bahan ungu :
    masukan kentang dan gula serta setengah santan ke dalam blender...haluskan

  3. 3

    Kentang yg sdh diblender pindahkan ke dalam wadah beri tepung tapioka, tepung beras, garam dan vanili bubuk serta masukan sisa santan

  4. 4

    Aduk hingga tercampur rata dan diberi pewarna ungu

  5. 5

    Olesi loyang dengan minyak, kemudian tuang adonan ungu kedalam loyang dan kukus selama 20 menit

  6. 6

    Buat adonan putih.
    Tuang semua bahan kedalam wadah...
    Aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Tuang adonan putih kedalam gelas sebanyak 400 ml

  8. 8

    Kemudian tuangkan diatas adonan ungu...kukus hingga 10 menit

  9. 9

    Kemudian tuangkan lagi sisa adonan putih...kukus hingga 15 menit.
    Setelah set matang...dinginkan

  10. 10

    Siap untuk dihidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami Siti Maryam
Ami Siti Maryam @mami_foodie
pada
Sagalaherang -Kab.Subang
Hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa