Lasaña de atún y vegetales sin gluten
Al encontrarme con mi celiaquía y ver los precios de la pasta sin gluten, decidí probar a sustituír la harina. Esta opción fue un gran éxito, espero que os guste!
Lasaña de atún y vegetales sin gluten
Al encontrarme con mi celiaquía y ver los precios de la pasta sin gluten, decidí probar a sustituír la harina. Esta opción fue un gran éxito, espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Lamina el calabacín en láminas finas. Échales sal y déjalas reposar 5 minutos.
- 2
Trocea los champiñones y póchalos levemente.
- 3
En un bol, mezcla la salsa de tomate/ pisto con el atún (sin el aceite), el orégano y los champiñones ya dorados.
- 4
Echa una gota de AOVE en el fondo del recipiente para horno y coloca una capa de calabacín. Cubre esa capa con una o dos lonchas de queso, échale una capa de la mezcla de tomate y atún.
Repite el proceso hasta acabar con los ingredientes. - 5
La última capa ha de ser de calabacín. Sobre ella vamos a esparcir un poco de pan rallado sin gluten y un poco de queso rallado.
- 6
Mete en el horno durante 20/30 minutos a 180 grados.
- 7
Déjalo reposar 5 minutos y disfruta!
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