Tartaletas de hojaldre con bacalao y gulas

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=qngkS7Ejd_TsqzQt

Tartaletas de hojaldre con bacalao y gulas

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 160 grbacalao de salado
  3. 140 grgulas
  4. 2cebollas rojas
  5. 2 dientesajo
  6. 1huevo para pintar
  7. Aceite y sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortamos cuadrados de la lámina de hojaldre y cortamos unas tiras para hacer luego los bordes, pintamos con huevo el hojaldre y vamos poniendo en toda la orilla de cada cuadrado tiras de hojaldre, pinchamos el centro con un tenedor

  2. 2

    Horno precalentado a 180 grados horneado por 15 minutos, mientras se va haciendo el horno pochamos en una sartén con aceite la cebollas cortadas en juliana sazonamos, retiramos la piel del lomo de bacalao y cortamos en dados lo añadimos a la cebolla y salteamos unos minutos

  3. 3

    Ponemos en otra sartén un poco de aceite y añadimos los ajos laminados una vez que empiezan a coger color añadimos las gulas y salteamos unos minutos, y ya lo tenemos todo listo para rellenar el hojaldre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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