Falso arroz de coliflor con verduras y setas, tahini y especias Ras el Hanout

Hubiera sido el plato vegano de la semana de no ser porque no tenía caldo de verduras y tuve que usarlo de pollo. En cualquier caso, un plato muy sabroso, completo y nutritivo que no dejará indiferente a quien se anime a probarlo.
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y el pimiento, cortados en juliana, junto con los ajos cortados en rodajas, en la cazuela con algo de AOVE, un poco de sal gruesa, pimienta negra, un toque de yerbas provenzales y otro opcional de piripiri, a fuego medio-alto.
- 2
Cuando la cebolla empiece a quedar tierna, añadimos las setas y las salteamos unos minutos.
- 3
Cortamos en dados la berenjena y el calabacín y los incorporamos a la cazuela, salteando hasta que estén tiernos.
- 4
Añadimos el vaso de caldo, una cucharada de tahini, otra de especias Ras el Hanout, mezclamos, llevamos a ebullición y dejamos cocinar unos minutos más, removiendo de vez en cuando.
- 5
Añadimos el arroz de coliflor, sin descongelar, lo salteamos con las demás verduras hasta que quede a nuestro gusto, retiramos del fuego, dejamos reposar unos minutos con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Falso arroz de coliflor con verduritas rehogadas
Esta receta además de ser sencilla, es nutritiva y muy deliciosa. Aunque no lo creas, la coliflor tomará el mismo aspecto y textura que el arroz y quedará exquisita con los vegetales que más te gustan. ¡ Anímate a Probarlo !.#Yococinoencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado #estosehaceeterno¿hasta cuando? Hoy Cocino, RICO RICO. -
-
Falso arroz de coliflor con setas, tomate y huevo a la plancha
Un plato que me ha sorprendido, estaba mucho más rico de lo que me esperaba. Es una forma estupenda de comer coliflor para los que no nos gusta mucho cocida, por ejemplo.#realfood Laura AO -
Falso arroz de coliflor y brócoli
Pues esta es otra opción para comer coliflor y brócoli sin darnos cuenta de que estamos comiendo estas verduras, sobre todo para aquellos que no les gustan o para aquellos que con cualquier cosa innovamos. Marcel J. Olza Monfort -
Falso arroz de coliflor estilo kubab
Seguimos buscando alternativas, esta vez para coliflor… y es delicioso! Buscando…😋 -
Falso arroz de coliflor con rape, gambas y alcachofas
Rallando la coliflor puedes darle apariencia de lo que quieras Miguelo Ferrer Alberich -
Falso arroz de Coliflor
Otra manera de comer coliflor sin darse cuenta de que comes coliflor. Marcel J. Olza Monfort -
Falso arroz de coliflor y brócoli con boniato y salchicha
Plato saludable, rico y fácil de hacer.Segunda semana del reto (plato único) #LasRecetasDeCookpad Ana Morlesín -
Falso Arroz de Coliflor o Coliarroz
Me gusta mucho la coliflor y buscando formas de hacerla vi esta que no puede ser más fácil y queda súper rica. Gabriela Armas -
Falso arroz de coliflor a la cubana
Rápido, rico y muy nutrivo. Mi forma favorita de introducir esta interesantísima crucífera y la única forma en la que engaño a mi familia para que la coman 😅🤭👩🏻⚕️ Natalia Velázquez -
Falso arroz de coliflor "colirroz" con chipirones en su tinta
Me encanta cocinar y probar cosas nuevas. Consumo pocos hidratos, según temporadas, y aunque el arroz es mi vicio, encontré la alternativa. La coliflor. Una receta riquísima y baja en calorías e hidratos. itzi -
Falso arroz (de coliflor) guisado con pollo
#sano #fitness #fácil #rápidoDesde pequeña no he tenido nunca devoción por la coliflor . Más bien tenía un recuerdo malo y no la he vuelto a comer en años . Sin embargo , vi esta opción de cocinarlo como arroz y quise quitarme la espinita . La cuestión era comerlo variando su sabor y que pareciese que comía algo diferente .He de decir que estoy más feliz que una perdiz , porque me ha encantado y desde ahora , lo considero una opción más dentro de mi menú , saludable , fácil y con unas propiedades geniales , además de súper económico .Espero que os guste mucho la idea y sobre todo , que me lo contéis .Un saludo amig@s!! ChikiTiki -
Arroz de coliflor con esparragos y setas lengua de vaca
Este año me ha dado por la cata de setas aporvechando que hay mucha variedad en el super de cerca de casa... Y con esta receta baja en carbohidratos además me sirve para la dieta! (vale para la keto y similares) #calendario21 Inés Ramírez -
Risotto de setas con arroz de coliflor
Pido disculpas de la presentación, como en el trabajo y en lugar de emplatar, "entupero"😉 Gerard Juan -
Revuelto fácil de arroz de coliflor
Tomar verduras es algo importantísimo en nuestra alimentación. Prueba esta riquísima receta con coliflor y huevo que no te dejará indiferente. Un revuelto de arroz de coliflor delicioso. #lowcost deliciousspanishfood -
Arroz de coliflor caldoso con verduras y albóndigas
Quiero brindar este plato a Raquel y a Alheniel personas de las que copie rallar la coliflor para hacerla pasar por arroz. jluiscaro63 -
Arroz falso de coliflor, salsa de tomate, huevito y queso mozzarella ✨
Este arroz falso de coliflor vuelve loco a los pequeños .. comen vegetales sin darse cuenta 🤩 un sabor espectacular ! Julieta Waisfeld -
Arroz de Coliflor y Zanahoria
Que delicia es este plato! Personalmente no podía parar de comer! Una sana opción para sustituir el arroz. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Arroz de Coliflor
Receta perfecta para acompañar cualquier otro plato, en este caso: carrilleras guisadas y espinacas 😋Va perfecto con pollo, garbanzos, o cualquier cosa que le quieras echar, hacer currys, versiones de risottos... Aquí Hay Tomate -
185. Ensalada de “falso arroz” y tofu con vinagreta de ajo y jengibre (principal verdura)
Ensalada rica y ligera. Ideal como entrante o plato único. A mis hijos les encanta. maybe -
Arroz de coliflor con champis y shitake al jengibre
Un plato lleno de productos frescos! Es la primera vez que hago así la coliflor, y me parece muy buena manera de hacerla ya que permite muchas combinaciones. A mi niño le ha encantado! Al ver el tupper ha dicho: quiero arroz! Y se ha comido un buen plato, jeje. Y yo tengo varias raciones para la semana, como parte del batch cooking.#realfood #Todocasero#batchcooking Laura AO -
Makis con arroz de coliflor
Seguramente pensarás que lo mío con la coliflor es una obsesión, :), y yo te diré que más o menos así es, jajaja! Aunque hay que matizarlo...Lo cierto es que siempre busco alternativas a los alimentos más ricos en carbohidratos, el arroz es uno de esos productos, y la coliflor me ofrece muchas posibilidades.Tengo varias recetas en mi página web donde la coliflor actúa como un falso arroz y resulta ser una delicia, así que ¿por qué no sustituir también el arroz de sushi?.No lo pensé dos veces y ayer me puse a ello, el resultado no pudo ser mejor, unos makis de aguacate y salmón muy ligeros que se digieren con facilidad y son bajos en calorías. ¿Te apetece probarlos?Me encantaría recibir tus impresiones, un abrazo y ¡mucha salud! ;)#coliflor #sushi #lowcarb #lowcalories #makis #saludableAquí tienes la entrada por si quieres saber más: https://www.missblasco.com/makis-con-arroz-de-coliflor/ Francesca Missblasco -
Arroz de coliflor con verduras
El arroz de coliflor con verduras es una receta fácil y sana, baja en hidratos de carbono, ideal para estos días en los que, no sin sufrimiento, tratamos de volver a la normalidad. #coliflor #lowcarb #verduras #saludableAquí tienes la receta completa: https://www.missblasco.com/arroz-de-coliflor-con-verduras/ Francesca Missblasco -
Arroz de coliflor con verduras
Buscando en mi heladera, encontré un hermoso coliflor, pensé que podría hacer y me inspire en una receta nada más que cambie algunas verduras, salió riquísima , a mis niños les dije arroz y no se noto la diferencia #Vegetal Pedro Angel Lazarte -
Arroz de coliflor con pollo
Otra receta con falso arroz de coliflor! Nos encanta sustituir con la coliflor, ya que queda muy rico y da un toque diferente, aparte de ser súper sano!!Os lo recomiendo!#cuchillosarcos Dale Candela -
Timbal de escalivada con arroz de coliflor
Lo he servido tipo ensalada tibia y con la vinagreta ha quedado una mezcla de sabores muy buena, muy suave. Marta Fernández -
Arroz de coliflor a la cubana
Uno de mis platos favoritos es el arroz a la cubana, pero desde que intento comer sano y adelgazar no me lo podía permitir! Pero con la idea de la colirroz de futurlife, hice esta falso arroz a la cubana delicioso!!! Que comer sano es comer rico!!!#realfood#platounico Dale Candela -
Pollo al curry con calabaza y arroz de coliflor
Inspirada en las recetas de @chefbosquet y @ketoadicta 🍃 Laura SMz -
Receta de arroz de coliflor con champiñones y jamón
Arroz de coliflor con champiñones y jamón. Es una receta perfecta para tomar verduras con un toque alegre para que guste a todos. Disfruta de la coliflor, los champiñones y el jamón. Soy Marta, y estoy encantada que visites mi perfil en Cookpad. Si quieres saber más sobre mis recetas, no dudes en pasarte por mi blog. Gracias!! deliciousspanishfood -
Más recetas recomendadas
Comentarios