Filet a la Don Fernando

Es un plato que hacía el abuelo de mi marido, es muy rica la mixtura de sabores y esos colores que tiene. De origen Italiano
Filet a la Don Fernando
Es un plato que hacía el abuelo de mi marido, es muy rica la mixtura de sabores y esos colores que tiene. De origen Italiano
Paso a paso
- 1
Cortar las papas redonditas de 1.5 cm y los demás vegelatales en tiritas
- 2
Aceite de oliva en la asadero
Papas
Cebolla
Condimentos - 3
Luego el Filet sobre la cebolla
Otra vez condimento
Y sobre el Filet las tiras de morron y tomate
Condimento de vuelta - 4
Tapó con papel aluminio
Llevó a horno precalentado
Horno medio y en la parte de abajo - 5
Todo se va cocinando de forma equilibrada
A la media hora de horno
Lo único que moví es el Filet, los di vuelta y sobre el Filet trozos de queso y el queso azul en el medio
Vuelvo a tapar y a horno 15 min más - 6
- 7
Así queda
Riquísimo 😋🇮🇹
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