مراحل تهیه
- 1
آرد، نمک، شکر، خمیرمایه رو با هم مخلوط میکنیم.آب و روغن رو بهش اضافه میکنیم.
- 2
مجدد مخلوط میکنیم تا خمیر بشه و آردی باقی نمونه. روی کاسه رو پوشونده و در محیط آشپزخونه یک ربع استراحت میدیم.بعد از استراحت دست رو با روغن چرب کرده و خمیر رو چونه میکنیم.دوباره روش رو پوشونده و یکساعت استراحت میدیم تا حجم بگیره.
- 3
بعد از یک ساعت پف خمیر رو میگیریم.سینی فر یا قالب مورد نظر رو کاغذ روغنی میندازیم.تمام خمیر رو یا به صورت چونه های کوچیک روی کاغذ روغنی با ضخامت کم پهن میکنیم.روشو پوشونده و ۲۰ دقیقه استراحت نهایی میدیم.
تو این فاصله سیرها رو میکوبیم یا رنده میکنیم.با یه پینچ نمک و کره آب شده مخلوط میکنیم. - 4
مواد سیری رو بعد از استراحت روی سطح خمیر میمالیم.در صورت تمایل گشنیز و پنیر پیتزا هم ریخته و به فر یا توستر از قبل گرم شده انتقال میدیم.
- 5
⚜️فر رو بذارید با دمای ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه داغِ داغ شود بعد نان رو داخل فر داغ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید⚜️
⚜️داغ بودن فر مهمه، چون این نون نازکه و باید زود پخته بشه تا خشک و سفت نشه.⚜️
فوق العاده خوشمزه و خوش عطر،نوش جانتون💐
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نان سیر فووووق العاده (ناهار)
سلام.آموزش این نون سیر رو براتون میذارم که خمیرش یکی از آسون ترین خمیرهاست و حتما بهتون پیشنهاد میکنم امتحانش کنید. فقط می تونید ،مواد رو دو برابر کنید تا نونتون بزرگتر بشه چون بعد از اینکه پختمش، خانواده ام اعتراض کردن که چرا کم بود !!! بیشتر درست میکردی😅از بس که خوشمزه بود👍🏻👌😋پ ن:نیگا به عکس زاغارت من نکنید. بینهایت خوش بافت و خوشمزه بودبا دستور پیج پروین پَرنان عزیز :* مَصی :) -
نان عربی رمضان👌خبز العربی رمضان👍
@Lavish_mishan با تشکر از دوست هنرمندم با کاربری میشان👍🌹 رازانی(لرستانی) -
نان خرمایی😋😋خبز التمر👌👍👌
#سرآشپز_طلایی#نان_خرمایی@Chef_tahere با تشکر از دوست عزیز و هنرمندم رازانی(لرستانی) -
-
-
-
-
-
نان سیر
هر روز را بر اساس برداشتی که درو میکنید قضاوت نکنید،بلکهبر اساس بذرهایی که میکارید قضاوت کنیدسلام روزتان خوشبا تشکر از دوست عزیزم آلاء جان@ala_cook Tayebeh -
نان کروسان شکلاتی🌺
#نان#کروساناین نون های خوشمزه رو با کمک گل دختر درست کردم 😍ممنونم از دوست عزیز و هنرمندم با نام کاربری👇@sabzine_m سارا -
خاچاپوری سبزیجات 👌😋نان محلی کشور گرجستان👌
با تشکر از کدبانوی هنرمند و دوستداشتنی مهدیه جان@cooliiiivaaaand ❤🌷#پیشبند_طلایی۲۳ رازانی(لرستانی) -
نان پیاز و جعفری
این نان فوقالعاده خوشمزه و خوش بافت با عطر و بویی عالی رو در کلاس آنلاین امروز ۳شنبه توسط دوست گل هنرمندم نیره جان یاد گرفتم با تشکر از ایشون@zanjaniو تیم همیشه موفق کوکپد و تشکر ویژه از مریم جان نازنین برای قبول زحمت و برگزاری این کلاس های آموزشی عالی و پر بار 🙏😘😍💓 Lida Aali -
-
سیمیت پیتزا 😋😍 پیتزا تک نفره
🌸با تو ام کهنه رفیق🌺یاد ایام قشنگی که گذشت🌸کنج قلبم گرم است🌺آرزویم همه سر سبزی توست🌸تن تو سالم و روحت شاداب🌺آنچه شایسته توست خواهانم🌸دل یک دانه ی تو سبز و بهاری🌺روزگــارت خــوش بــادبا تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان برای دستور این نون های خوشمزه سیمیت پیتزایی 😋😍سپاااس گلبانو جاان 🙏❤🙏@kadbanoogaryفقط نپرسید چرا نوشتی سیمیت چون خودمم نمیدونم که چرا بهش میگن سیمیت 🤔 آخه نه طعم سیمیتو داره نه شکل سیمیته شاید چون مثل سیمیت توی کنجد زده میشه بهش این لقبو دادن 😊🥰#سیمیت_پیتزا#کوک_اسنپ#پیتزا_تک_نفره Mozhgan Azhir -
سیمیت پیتزا 🥨
🌹💖﷽💖🌹💫إِنْ تَنْصُرُوا اللَّهَ يَنْصُرْكُمْ 👈🏻اگه خدا رو یاری کنی خداهم یاریت میکنه. با زبون، با رفتار، با عمل به دستورای خدا یاریش کن تا هرجا گیر کردی به کمکت بیاد.💞✨آیه ۷ سوره محمد(ص)࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستورپخت عالی کدبانو @fahime71 💐💐💐 kadbanoogary 🇮🇷 -
نان سیر🧄😋❤
ما که هممون عاشق سیریم خیلی زیاد نان سیر درست می کنم😋😋😋❤❤😍😊یه غذای فوقالعاده خوشمزه😋🌹🌹💐💐😘😊😊😊😍😍😍❤❤❤❤❤ ❤Armita Jun❤ -
نان فوکاچیا با تکنیک پولیش
فوکاچیا یا فوکاسیا یکی از انواع نانهای فلت ایتالیاست که خمیر آن با روغن زیتون بکر طعم دار میشود و تاپینگ آن روغن زیتون و گیاهانی مانند رزماری و انواع سبزیجات و نمک هست ،این نان در کنار انواع غذا ها یا حتی بعنوان وعده غذایی و یا اسنک استفاده میشه ،نوع بدون تاپینگ اون هم مرسومه و بهترین روش پختش در فر و روی سینی سنگیه،روش پخت خیلی راحت و ساده ایه فقط چندین تایم استراحت داره اگر دوست دارید طعم و بافت متفاوت و اصلی این نون رو امتحان کنید باید این زمانهای استراحت و رعایت کنید،نانی سبک با رویه کاملا برشته و پوک و بافت داخلی نرم و متخلخل ،در تکنیک پولیش مقدار مساوی آرد و آب از خمیر اصلی بهمراه کمی مایه خمیر با هم مخلوط شده و یک شب استراحت داده میشود تا حجیم و پر از حباب شود بعد با بقیه مواد مخلوط میگردد این تکنیک باعً بهتر شدن بافت و طعم نان میشود دستور از اینستا@parvin.parnnan Safura Dabiri -
نان برسن(فرانسوی)👌😋
نانی خوش بافت و معطر پیشنهاد می کنم حتماا امتحانش کنید 👌😄@cooliiiivaaaand ❤با تشکر از کدبانوی هنرمند و دوستداشتنی مهدیه جانم😘❤#پیشبند_طلایی۲۳ رازانی(لرستانی) -
-
-
-
نان روغنی سبزوار (نان لایه)😋👌
با تشکراز فاطمه جان برای اموزش این نان در کلاس انلاین🌹@Fateme_1362 🌹 رازانی(لرستانی) -
-
-
کلوای لرستان 👌😋خوش عطر و دلچسب 😉😄
سلام مهربونای هنرمند با یه نون خوشمزه و خوش عطر در خدمتتون هستم 😍بو و عطر این نون منو می بره به دوران شیرین کودکی وقتی دوان دوان می رفتم خونه ننه جون 😍همیشه می دونستم با یه چیزی منو خوشحال میکنه😍دم در که رسیدم با همون لبخند همیشگی منو کشوند کنارش در حال پختن نون بود دلم ضعف رفت نشستم کنارش با اون دستای مهربونش یکی از اون نونای خوشمزه رو بهم داد طعم بهشت می داد 😍کاش اون روزا و دوران کودکی بر می گشت ساده و بی ریا 🌹🌹🌹ننه جون الان بهشته پیش خداا 🌹🌹🌹😍😍ولی من یادش رو با پختن این نونا کنار شما زنده کردم 😍😍😍تقدیم به شما عزیزان و مریم جونم@marylicious_cuisine 🌹😍😍 رازانی(لرستانی) -
بربری سنتی (با تکنیک پولیش)
یک نان بربری فوق العاده خوشمزه #نان#نان_سنتی#بربری#بربری_سنتی#پولیش my.national.cooking -
-
نان سیر (بدون فر)
#نان_سیر#سیر#بدون_فر#نان_سیر_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مونا جان عزیز 🌹🌹🌹 @ala_cook رادمهرآوه -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (27)