Zabpelyhes-diós sütemény, mikróban (glutén- és tejmentes)
Kolozsiné Kati @kolozsine_kati
Van az a helyzet, mikor a sütő elromlik vagy csak nem akarjuk bekapcsolni a nyári meleg miatt!...esetleg a nyaralás helyén csak mikró van!....mi pedig pont megennénk valami finom házi süteményt!
Az ilyen esetekre hoztam ezt a mikróban elkészíthető, gyors, puha, szaftos változatot, melyet karamellizált fahéjas almával tálalhatunk!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat.
- 2
A tojástokat szétválasztjuk.
A fehérjét félig felverjük, hozzáöntjük a cukrot, majd addig verjük, míg kemény hab lesz belőle.
Egy másik tálban a sárgáját kikeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal.
- 3
A margarinos keveréket hígítjuk a tejjel, majd hozzákeverjük a zabpelyhet, diót, sütőport, fahéjat és az apróra vagdalt csokoládét.
- 4
Végül 2-3 részletben hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot.
- 5
Egy kb. 16-17 cm átmérőjű jénait kikenünk vastagon a margarinnal és belesimítjuk a masszát.
- 6
Betesszük a mikróba és legnagyobb fokozaton (itt 850 watt) 6 percig sütjük.
Kivesszük a mikróból, a széle mentén körbevágjuk egy kis késsel, tányérra borítjuk.
Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült-e! Ha igényli akkor így, tányéron még tegyük vissza 1-2 percre!
- 7
Míg sül a mikróban, addig meghámozzuk, kicsumázzuk, felszeleteljük az almát és tapadásmentes serpenyőben a margarinon és cukron megkaramellizáljuk.
A vége felé megszórjuk a fahéjjal.
- 8
Tálaláskor 3 részre vágjuk a süteményt.
Tányérra teszünk egy-egy adagot, körítjük a fahéjas-karamelles sült almával és megöntözzük az alma finom szaftjával!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Gofri zabpehelyből (glutén-, tej-, cukor-,sütőpor- és élesztőmentes) Gofri zabpehelyből (glutén-, tej-, cukor-,sütőpor- és élesztőmentes)
Fimom az illata, mennyei az íze. Kívül roppanós, belül testes, de puha.Olyan laktató, hogy garantáltan eltelít jónéhány órára!A zabpehely ráadásul szuperfood, magas a vitamin-,ásványianyag- és rosttartalma.A tojás pedig sok más mellett, D vitamint és luteint is tartalmaz, jó fehérjeforrás! Tehát érdemes ezt a gofrit gyakran beiktatni a táplálkozásunkba!Nem vagyok szakértő, de számításom szerint ennek az adagnak a szénhidráttartalma összesen 84 g.S mivel 6 db-ot lehet belőle kisütni, így 1 db (19 cm-es) kerek gofri szénhidráttartalma 16 g!Mi most cukormentes vaníliás édesítővel megszórva, pár szem datolyával és vegán tejföllel fogyasztottuk, de magában is nagyon finom vagy kihagyva a DW cukorhelyettesítőt, de kicsivel több sóval kisütve, bármilyen sós feltéttel, szendvicsként is fogyaszthatjuk!
-
Házi szerelmeslevél avagy lekvárostáska (glutén-és tejmentes) Házi szerelmeslevél avagy lekvárostáska (glutén-és tejmentes)
Neeem!...ez nem az a vastag tészta+kevés lekvár!.....ez egy finom, vékony, roppanós, ugyanakkor puha tészta, ami fenséges fahéjas-pudingos barack krémes tölteléket rejt magában!Gluténmentes életemben ilyennek álmodtam meg a szerelmeslevelet! Ehhez a formázáshoz pedig egy netes videó adott ötletet!Ebből a mennyiségből 20 db, kb. 8 dekagrammos levél lett, melyet műanyag dobozos tárolás után, másnap, harmadnap is melegités, mikrózás nélkül lehet fogyasztani!A tésztából kakaós vagy fahéjas csigát, csokis-meggyes párnát, pudingos táskát, almás csavartat és számtalan egyéb ízű és formájú péksütit is készíthetünk!Ha megtetszett a recept, próbáljátok ki, hisz remek tízórai és uzsonna mindenki számára!De utazáskor, kirándulásra, strandoláshoz is bátran vihetjük magunkkal! -
Almás-diós keksz, glutén- és tejmentes Almás-diós keksz, glutén- és tejmentes
Ez a keksz a Schär oldaláról való és Schär Patisserie lisztből készítve. Ennek híján most Pennys palacsinta lisztből és rizslisztből sütöttem.Nagyon finom és nagy előnye, hogy a hozzávalókat csak össze kell keverni és már lehet is a tepsire adagolni egy kanállal!....innentől csak 10-12 perc sütés... és már fogyasztjatjuk is! -
Glutén- és tejmentes képviselőfánk, pudingos krémmel,vegán habbal Glutén- és tejmentes képviselőfánk, pudingos krémmel,vegán habbal
Gyermekkoromban mindíg ott volt az asztalon a nagy családi ünnepek alkalmával ez a mutatós és finom süti, természetesen búzaliszttel készítve!Tésztája könnyed volt,mint a felhő, krémje selymes és vanília illatot árasztott, a porcukor pedig varázslatosan belepte!A gluténmentesítéshez is a családi receptből indultam ki.A tésztához csak néhány változtatást eszközöltem, a krémet azonban lecseréltem most, egy könnyebben és gyorsabban elkészíthető, puding alapú krémre!Mivel mini fánkokat sütöttem, igy ebből az adagból 36 darab lett, de a megszokott közepes nagyságúból kb 24 lesz!Ha ti is imádjátok a képviselőfánkot, akkor bátran fogjatok hozzá, hisz egyszerű megcsinálni, bár jó,ha betartjuk pontosan a leírást! -
Rizslisztes kuglóf,maradék tojásfehérjéből (glutén- és tejmentes) Rizslisztes kuglóf,maradék tojásfehérjéből (glutén- és tejmentes)
Csak gyűlik a tojásfehérjéd a hűtőben,fagyasztóban? Itt az ideje,hogy kezdj vele valamit!Szívből ajánlom ezt az egyszerűen elkészíthető kuglófot,melybe ízlésednek megfelelő maradék dióféléket,kandírozott gyümölcsöt,csoki cseppeket is belekeverhetsz!.....én most aprított mogyorót és mazsolát adtam hozzá!Finom,puha,jóízű a kuglóf.Teával,kakaóval, esetleg vajjal,dzsemmel megkenve kitűnő uzsonna, de vendégvárónak sem vallunk vele szégyent! -
Diós isler gluténmentesen (II.) Diós isler gluténmentesen (II.)
"I. Ferenc József császár kedvenc süteménye volt, melyet pihenéskor, Bad Ischlben készítettek először számára."- írja a a femcafe.hu. Mindezt az Eredeti Isler recept - Császári sütemény című cikkben írták.Nos, én nem tudom, hogy ez az eredeti-e, vagy sem, az viszont biztos, hogy gluténmentesen is épp olyan finom, mint a búzalisztből készült verzió!Egy az egyben a fent idézett recept szerint készítettem a sütit, csupán az alapanyagokat cseréltem gluténmentesre! És még valami....rögtön dupla adagot gyúrtam, és a csokimázhoz a 200 gramm étcsoki is bőven elég volt.
-
Banános-diós zabpehelytorta /glutén-,tej-,cukormentes és lassúfelszívódású Banános-diós zabpehelytorta /glutén-,tej-,cukormentes és lassúfelszívódású
Igen, ez az a bizonyos, egyszerűen elkészíthető, zabpehelytorta, ami rengeteg youTube videón, rengeteg posztban, rengeteg variációban kering a neten!És most megmutatom az én változatomat, ami nagy kedvencünk lett manapság! -
Kókuszkocka, glutén- és tejmentesen Kókuszkocka, glutén- és tejmentesen
Van már vagy ötven éve, hogy divatba jött a kókuszkocka!...és azóta sem avult el! Igazi klasszikus sütemény!Népszerűségét valószínűleg a könnyű tésztájának, a csokis máznak és a finom kókusznak, így együttesen köszönheti!Majd minden családnak van hozzá receptje, ami kicsit el is tér másokétól!...de mindenki szereti!Lehet születésnap, névnap, karácsony, húsvét vagy csak egy szimpla hétköznap,....én is sokszor elkészítem,...jó ideje már gluténmentes változatban!Nálam a tésztájába méz kerül, de kakaópor nem! A mázhoz pedig mostanában kevesebb margarint használok, viszon pudingporral besűrítem, hogy krémesebb legyen!Ha kedvetek van ehhez a gyors és finom sütihez, készítsétek el! -
Csokis hullám (glutén-,tej-,tojás-és sütőpormentesen) Csokis hullám (glutén-,tej-,tojás-és sütőpormentesen)
Imádom ezt a jó kis kakaós, nem túl édes, finom omlós kekszet!Gyerekkoromban ott sorakoztak a cukrászdák pultjaiban papírszalvétával borított tálcákon! Ha beleharaptál,olyan íz áradt szét a szádban,mintha a legfinomabb csokoládét majszolnád!Szerencsére nagyon egyszerű és gyors itthon is elkészíteni!..alig kell bele pár hozzávaló!....és még így mentesített formában is pont olyan finom,mint ahogy az emlékeimben él!Nagy előnye,hogy hetekig, akár hónapokig is eláll jól záródó dobozban és mit sem veszít a frissességéből!Ha nagyon fel akarjuk turbózni, akkor mártsuk az egyik oldalát olvasztott csokiba, nem fogjuk elrontani vele!....de én most csak a maga egyszerűségében hoztam nektek!...talán így a legfinomabb!Vigyázat!...ez az adag túl kicsi!😆😋,....jobb,ha mindjárt duplázzátok a mennyiségeket! -
Hamis túró rudi, kölesből (glutén- és tejmentesen) Hamis túró rudi, kölesből (glutén- és tejmentesen)
A tejmentes diétában nagyon fájó tud lenni a túró rudi rajongóknak, hogy nélkülözniük kell ezt a finom, hengeres formájú kis desszertet!De most hoztam nekik egy kölesből készült, teljesen tejmentes, házi változatot!...és persze gluténmentes is!Készítsétek el....,lepjétek meg vele a gyermekeiteket, magatokat és a családotokat!Nem fogtok benne csalódni! -
Narancsos párnafánk, glutén- és tejmentesen Narancsos párnafánk, glutén- és tejmentesen
Szeretem ezt az egyszerűen elkészíthető fánkot, mert nem kell szaggatni, újragyúrni, megint szaggatni,...csak egyszerűen kinyújtjuk és 8 részre felvágjuk, nincs leeső rész!...A fánk puha, levegős! A narancshéj és a picurka narancslé kellemessé, üdévé varázsolja az ízét. Ha pedig szeretitek, akkor fahéjas porcukorral szórjátok meg, hogy még finomabb legyen!Én rajongok érte, probáljátok ki ti is! -
Glutén és tejmentes láva sütemény Glutén és tejmentes láva sütemény
#egészségesEz a sütemény egyszerűen fantasztikus! Fantasztikusan finom és roppant egyszerű. És igen mutatós. Egyetlen baj van vele, függőséget okoz!!! Na és van még egy kisebb bökkenő, igazából csak frissen, melegen az igazi. Erre is van ám gyógymód, a hűtőben pár órácskát simán eláll a bekevert massza és 13 perc alatt készre is süthetjük a következő adagot.Friss, jó hideg eperrel, egy jó nagy gombóc vaníliás fagyival a vendégeket is lenyűgözhetjük vele.#2019 #gluténmentesízlik
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/17262934
Szöveges kommentek (2)