Lasaña de calabacín rellena de pollo con champiñones
Desirée Garcia Olmedo @cook_26513319
Paso a paso
- 1
Triturar la pechuga de pollo y obtener carne picada y reservar
- 2
Sofreír la cebolla con el aceite. Añadir los champiñones laminados y cocinar unos 3 minutos.
- 3
Incorporar la carne de pollo, sal y pimienta y cocinar durante 8 minutos.
- 4
Mientras se cocina el pollo, cortar el calabacín en láminas con ayuda de un pelador y reservar.
- 5
Cuando el pollo esté listo, añadimos un chorrito de nata para acabar de ligar los ingredientes. Y triturar un poco la mezcla para que quede más fina.
- 6
En una fuente de horno poner papel de hornear. Poner una capa de láminas de calabacín y echar el relleno de pollo. Añadir un poco de queso y cubrir con otra capa de calabacín. Finalmente cubrir todo con nata, nuez moscada y orégano y queso para gratinar.
- 7
Meter al horno 180ºc durante 20 minutos.
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Desirée Garcia Olmedo le encantará ver cómo quedó.
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