Pe4lamos y procesamos a la cebolla grande, a las hojas del repollo y a la parte gruesa de el tallo o penca de estas.

Ahora ponemos el wok a fuego eléctrico máximo y le zampamos la panceta en dados y rewvolvemos de vez en cuando y a los 7-8 min cebollamos y penqueamos, revolvemos, tapamos y bajamos 3/4 el fuego.

Mientras cortamos despacito a los chorizos, y ya que debemos tardar otros 8 min.......Y es cuando van a parar al wok y los revolvemos, para inmediatamente taparlos otra vez........

Otros 8 min después gengibramos, aguamos con 2dl de agua caliente y agregamos a las hojas, y vamos revolviendo, tapamos t bajmos el fuego a mínimo a los 3 min.

Mientras...Están por llegar a su punto al dente los porotos que habíamos puesto a hervir después de una noche en remojo, ya llevan 45 min. así que picamos a la otra cebolla y la sabuyimos a la olla porotal... Apagamos el fuego y..........

Los colamos, ahora pelamos y picamos al ajo, que lubricamos y condimentamos a gusto propio...........

A este lo poroteamos y revolvemos bien y izquierdozamente.......Ahora servimos y almorzamosss!!!