Migas con huevo
De la cocina de recuperación, un plato que podemos cocinar con muy pocos ingredientes e incluso recuperando sabores de la cocina tradicional de nuestras casas y nuestra familia.
Aquí dejo esta receta para los días que nos da pereza cocinar para uno mismo.
Migas con huevo
De la cocina de recuperación, un plato que podemos cocinar con muy pocos ingredientes e incluso recuperando sabores de la cocina tradicional de nuestras casas y nuestra familia.
Aquí dejo esta receta para los días que nos da pereza cocinar para uno mismo.
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan en dados, o simplemente migado y en una sartén con un poco de aceite lo freímos como para picatostes, los retiramos y reservamos.
- 2
En la misma sartén añadimos los ajos sin pelar y freímos unos pimientos y los reservamos, retiramos el aceite sobrante y añadimos en la sartén el chorizo picado en dados le damos unas vueltas y a continuación añadimos la panceta picada. Añadimos los picatostes de pan y salteamos todo,
- 3
Para emplatar:
colocamos todo el revuelto y añadimos un huevo frito con los pimientos y listo ya tenemos unas buenas migas para un día que no sabíamos que comer Bon Profit!!!
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