Empanadas de verduras
Natalia @Natalia06
¡Estas empanadas quedaron riquísimas!😋 Y además es una forma sencilla de incorporar verduras ☺️
¡Espero que la disfruten! 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla. Rallar la zanahoria y los zapallitos. Poner a hervir los huevos. Una vez que los huevos estén duros, pelar y rallar.
- 2
Primero rehogamos la cebolla y luego incorporamos los zapallitos y la zanahoria. Agregamos sal, pimienta, ajo en polvo y perejil (o los condimentos que más te gusten).
- 3
Cuando ya estén cocidos los vegetales, agregamos la leche y la maicena. Revolvemos hasta que espese.
- 4
Agregamos el queso rallado y los huevos duros rallados. Revolvemos bien todo y lo dejamos enfriar.
- 5
Rellenar las tapas de empanadas con un cubito de queso port salut y el relleno.
- 6
Cocinar en horno a 200° hasta que estén doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
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