Es Cendol Butterfly Pea Flower / Es Cendol Bunga Telang

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Bulan Ramadhan adalah bulan penuh keberkahan, seharian kita berpuasa tentu ingin menyajikan hidangan pembuka waktu berbuka atau takjil yang sehat untuk keluarga tercinta kita, kali ini saya membuat Cendol berbahan dasar tepung mocaf ladang lima & pewarna alami bunga telang, Cendol ini rasanya tak kalah dengan Cendol yang lagi viral bedanya sudah pasti lebih sehatsehat, bebas gluten dan juga bebas pewarna,
Penasaran bikin nya yuk simak resep dibawah ini ya 😋👍

Noted :
•• Pemakaian kuah gula pasir atau air gula merah bisa diganti dengan syrup sesuai selera temen² dirumah
•• Pemakaian susu bisa diganti santan sesuai kan selera saja

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#ResepGlutenFree
#TakjilSehatGlutenFree
#TakjilGlutenFree
#GlutenFree

Es Cendol Butterfly Pea Flower / Es Cendol Bunga Telang

Bulan Ramadhan adalah bulan penuh keberkahan, seharian kita berpuasa tentu ingin menyajikan hidangan pembuka waktu berbuka atau takjil yang sehat untuk keluarga tercinta kita, kali ini saya membuat Cendol berbahan dasar tepung mocaf ladang lima & pewarna alami bunga telang, Cendol ini rasanya tak kalah dengan Cendol yang lagi viral bedanya sudah pasti lebih sehatsehat, bebas gluten dan juga bebas pewarna,
Penasaran bikin nya yuk simak resep dibawah ini ya 😋👍

Noted :
•• Pemakaian kuah gula pasir atau air gula merah bisa diganti dengan syrup sesuai selera temen² dirumah
•• Pemakaian susu bisa diganti santan sesuai kan selera saja

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#ResepGlutenFree
#TakjilSehatGlutenFree
#TakjilGlutenFree
#GlutenFree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi x 16 Oz
  1. Bahan Cendol :
  2. 50 grtepung mocaf ladang lima
  3. 13 grjelly powder
  4. 2 sdtButterfly pea flower powder (Bunga telang bubuk)
  5. 600 mlair
  6. 1/4 sdtVanilla powder
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Bahan Kuah Gula :
  10. 150 grgula Jawa / gula merah / gula batok
  11. 100 grgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 lbrdaun pandan
  14. 1 sdmtepung maizena (sebagai pengental jika cairan gula merah nya ingin kental tapi ini optional sesuai selera)
  15. Bahan Kuah Putih :
  16. 250 mlsusu evaporasi
  17. 500 mlsusu UHT
  18. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    ✔️ Siap kan semua bahan
    ✔️ Tuang Tepung mocaf ladang lima kedalam frypan anti lengket
    ✔️ Tambahkan jelly powder

  2. 2

    Tambahkan bahan lainnya dan air

  3. 3

    ✔️ Aduk hingga semua bahan larut
    ✔️ Masak diatas api hingga adonan meletup², kental & tanak

  4. 4

    ✔️ Tuang kedalam plastik piping bag & ikat ujung nya
    ✔️ Siapkan air matang & es batu dalam wadah bowl besar

  5. 5

    ✔️ Potong ujung piping bag
    ✔️ Gunakan napkin untuk memegang karena adonan panas sekali
    ✔️ Tekan adonan sedikit demi sedikit hingga adonan habis

  6. 6

    ✔️ Cendol siap digunakan
    ✔️ Ambil gelas ukuran 16 Oz tuang air gula / kuah gula di dasar gelas
    ✔️ Tambahkan es batu

  7. 7

    ✔️ Tambahkan Cendol
    ✔️ Tambahkan Susu evaporasi
    ✔️ Tambahkan susu UHT

  8. 8

    ✔️ Tambah kan kembali larutan gula merah
    ✔️ Aduk rata & es cendol siap disajikan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa