Es Cendol Pink

Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
Manado, Sulawesi Utara

Bikin cendol pakai tepung mocaf.
Warna pinknya pakai kulit buah naga.
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025

Es Cendol Pink

4 orang berencana membuat resep ini

Bikin cendol pakai tepung mocaf.
Warna pinknya pakai kulit buah naga.
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 gelas
  1. Bahan cendol pink:
  2. 80 grtepung mocaf
  3. 375 mlair (sari kulit buah naga)
  4. 100 grkulit buah naga
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan santan:
  7. 750 mlsantan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 lembardaun pandan
  10. Bahan gula merah:
  11. 250 grgula merah
  12. 250 mlair
  13. 4 sdmgula pasir
  14. Bahan lainnya:
  15. Air dan es batu secukupnya untuk mencetak cendol

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong-potong kulit buah naga. Masak kulit buah naga sampai mendidih.

  2. 2

    Tambahkan garam. Saring dan biarkan dingin. Yang kita butuhkan 375 ml.

  3. 3

    Masukkan tepung mocaf kedalam air sari kulit buah naga yang sudah dingin. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil. Bila perlu di saring.

  4. 4

    Masak di api kecil sampai berwarna bening. Sambil terus di aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam piping bag dalam keadaan hangat. Cetak adonan di air yang ada es batunya.

  6. 6

    Rebus santan, daun pandan dan garam sampai mendidih, sisihkan.

  7. 7

    Rebus air, gula merah dan gula pasir sampai mendidih. Saring.

  8. 8

    Sajikan cendol dengan tambahan es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
pada
Manado, Sulawesi Utara
√ Masih belajar masak🤭√ Sharing hasil Rebake & Recook💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa