Conservas de piña y coco

Name: Conservas de piña y coco
Yield: 10 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 piña cortada en cubos pequeños; 1 coco rallado por el lado más grueso del rallador; 200 ML agua; 200 grs papelón troceado con un cuchillo

Estrella Londoño @Longata354

Tradición venezolana se duele comer en semana santa

Conservas de piña y coco

Estrella Londoño @Longata354

Tradición venezolana se duele comer en semana santa

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 personas

1/2piña cortada en cubos pequeños
1coco rallado por el lado más grueso del rallador
200 MLagua
200 grspapelón troceado con un cuchillo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner a hervir el agua con el papelón y dos astillas de canela, hasta disolver el papelón que quede como un melado
2

Dejar enfriar y colar el melado para sacar las impurezas del papelón y las astillas de canela
3

Llevar al fuego el melado y añadir el coco revolviendo con una cuchara de madera por último añadir la piña y dejar hervir por media hora revolviendo hasta que la mezcla se pegue a la cuchara de madera
4

Por último colocar papel envoplast sobre una tabla de madera y humedecer con agua y colocar con una cuchara las porciones de conserva
5

Listo a degustar