Almuerzo de måndag + cena

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Pollo al curry, con torrejóm Popeyico, eller kickling med curry, med plätta al Karl Fredrik

Almuerzo de måndag + cena

Pollo al curry, con torrejóm Popeyico, eller kickling med curry, med plätta al Karl Fredrik

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Ingredientes

40 minutos
2+2 raciones
  1. 3gobelinos
  2. 1 dlaprox de leche
  3. 1 dlharina
  4. 1/2 cucharaditasal gruesa
  5. 200 gespinaca triturada
  6. 50 gqueso rallado, sí bien del melón el Pecorino
  7. 500 gfiletes de pollo
  8. 1cebolla güifara
  9. 1/5 dlaceite
  10. 1/2 cucharadapimienta molida gruesa
  11. 1/2 cucharadaají molido no muy picante
  12. 1frasco de salsa de curry converduras
  13. 1 cucharaditasal gruesa
  14. 3 dlarroz parabolico (indio)
  15. hervido en 7dl de agua con media cucharada de sal gruesa y un toque de aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    10 minutos antes cocemos al arroz, y ahora picamos la cebolla y los filetes........Lubricamos el fondo del wok con el fuego a masssimo

  2. 2

    Y le arrojamos a la cebolla, que se dorará unos 5 min a 3/4 del fuego, y con parcimonia o lentitud, vamos mezclando la lecho con la harina y los gobelinos descascarados

  3. 3

    Batimos y pimentemos, tanto a esto como a la cebolla y al pollo que también wockeamos ya que llegó el tiempo, rsvolvemos para la izq. tapamos y precesamos a las zanahorias que son lungas y delgadas como yo

  4. 4

    Otra vez revolvemos para la izq. y agregamos 2dl de agua caliente y la sal gruesa...Esto se coceerá 17-20 min a fuego medio y tapado.......Mientras picamos a la espinaca que adosamos al resto y lo batimos o revolvemos.

  5. 5

    A todo esto el arroz ya esta sin agua así que está listo.......Los 20 min ya pasaron así que agregamos la salsa, la mezclamos bien y luego arroceamos.............

  6. 6

    Para otra vez revolver y apagar ell fuego y comenzar con la fritanga del torrejón... 6/7 min a fuego 3/4 y le rallamos el soque arribeños.

  7. 7

    Al darlo vuelta..........bajamos a medio el fuego y cocemos 4 min más...Luego servimos y almorzamos. Buen provecho!!!

  8. 8

    Y................Vamos Rrracinggg!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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