Berenjena rellena con pechuga sobrante
Renata @RenataCocina
Este es un plato muy rico la combinación está realizada con lo que me quedó, pechugas asadas y media salchicha parrillera , también tenía una berenjena , una zanahoria entre otras cosas. Así que la rellene y quedó rico. Les dejo la receta .
Berenjena rellena con pechuga sobrante
Este es un plato muy rico la combinación está realizada con lo que me quedó, pechugas asadas y media salchicha parrillera , también tenía una berenjena , una zanahoria entre otras cosas. Así que la rellene y quedó rico. Les dejo la receta .
Paso a paso
- 1
Picar el pollo, picar la verdura que tengan yo le puse una zanahoria, cebolla pero puede ser un zapallito, o espinaca, lo que deseen.
- 2
Pelar la berenjena y abrir a la mitad, ponerle sal 🍆y dejarlas unos 10 minutos para que largué el jugo. Luego enjuagar las bien para quitar la sal. Ponerlas en una placa y llevar al horno unos 20 minutos aprox. Mientras sazonar el pollo y las verduras en una sartén, agregar el queso y condimentos a gusto. Aquí puede ser queso crema o cremoso, una vez sacadas del horno, rellenan las berenjenas y lo vuelven a horno en que tengan.
- 3
Y dejar derriter el queso, dejar enfriar y disfrutar. Yo lo acompañé con arroz pero puede ser con una ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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Isidrus Acuña
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