Una receta rica para agasajar a varios comensales!

Recepta de https://www.factorgastronomic.com/ingredient-principal/receptes-de-llegum/recepta-pesols-a-la-catalana-amb-botifarra-negra/

Otro de mis desayunos favoritos, es el pà amb tomaquet i pernil. Cuando voy de viaje y paramos a desayunar en una área de servicio es lo que pido o en el aeropuerto.#tiempodedesayuno

Un plat de tardor potent, intens, profund, persistent i deliciós. Els ceps poden ser substituïts per algun altre bolet de primer nivell que admeti el fregit, com ara els rovellons o els rossinyols.

Pizza casolà feta a ca nostra molt forta de gust i molt bona amb un sabor molt mediterrani.

A Llavaneres es conrea la varietat autòctona de l'anomenat Pèsol Garrofal. Distingit amb una marca de garantia de qualitat, el seu principal tret diferenciador és la seva extraordinària dolçor i tendresa. Una autèntica delícia. "Caviar verd" de Llavaneres.Pèsol de l'horta Pera Viván.I a mi que no m'agradaven els pèsols...En Llavaneres se cultiva la variedad autóctona del llamado Guisante Garrofal. Distinguido con una marca de garantía de calidad, su principal rasgo diferenciador es su extraordinaria dulzura y ternura.

Masa feta casolana molt prima amb recepte tradicional de masa de pizza.

cuinadelamare.com

Es pot acompanyar amb patates, gnochis, mongetes blanques o verdures.

Una ensalada de escarola con atún, bacalao y anchoas con una salsa muy especial de la zona del Garraf

Judías de Santa Pau con butifarra de queso.Es una pequeña judía que se cultiva en la localidad de Santa Pau, situada en la comarca de la Garrotxa en Girona, una delicia de judía blanca. #delantaldorado #lospancorbo #yomequedoencasa #yococinoencasa #

El pan con tomate (o como últimamente se ve escrito: pan tumaca) es uno de los rasgos más distintivos de la gastronomía de mi Catalunya natal.Sin embargo, he leído que aunque la creencia popular sostiene que es un invento típico catalán, existen distintas teorías sobre su origen 🤯Resumo: el tomate —ingrediente básico de la receta— es originario de América, llegando a España en el s.XVI, pero no es hasta 1884 cuando aparecen referencias de ésta en las masías, donde se empezó a tomar la costumbre de untar el pan duro (hecho varios días atrás) con tomate y un chorro de aceite para comerlo blando; formado parte de la cocina de aprovechamiento, tan cotidiana de las casas de payés, donde había que aprovechar los productos de mil maneras y tirar la menor cantidad de comida posible. La teoría no catalana procede del sur de España, más concretamente de Murcia; y apunta a que fueron los murcianos —encargados de la construcción del metro de la Ciudad Condal— los que llevaron a Barcelona este plato en los años 20 del siglo pasado, cuando cultivaban los tomates en los terrenos cercanos al lugar en el que trabajaban, con el objetivo claro de: ablandar el pan reseco que tenían para almorzar… Pero para mi sigue siendo catalán! #tapeando

Me regalaron un bote de fesolets de Santa Pau cocidos y los aproveché para hacer esta receta fácil pero sabrosísima.#glutenfree

Arrenquem amb els plats d'estiu, i ho fem amb una barreja entre esqueixada, empedrat i xató. Els cigrons 'pedrosillanos' hi aporten una textura fantástica.

Rápido y SUPERSABROSO! Aunque parezca muy fácil y con pocos ingredientes sale con mucho sabor.

Per 4:

Es tiempo de Pascua, de tradiciones familiares y culinarias.

#milibrode1000recetas Me apetecía comer algo con grasa y pensé rápido en la panceta. Me encanto!!!!

Para cenar #mehacefeliz una rebanada o dos de pan multicereales con un poquito de all i oli casero, y unas lonchitas de salmón con eneldo. Acompañado de una ensalada de tomate valenciano con aguacate del huerto...que más se puede pedir? Lo sé!!Una buena compañía !!!

Una receta de lo más sencilla y de lo más tradicional en mi tierra. Con el "Pa amb tomàquet" es nuestra receta por excelencia. Hoy ya con judías cocidas. Así se prepara en un tris. Fácil, rica y sencilla#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Esta ensalada lleva embutidos y queso y en los restaurantes se la denomina amanida catalana, desconozco el porqué y sus origenes del plato.

http://pekandoconeva13.com/2019/01/10/mongetes-amb-botifarra-esparracada-y-cansalada-judía-blanca-con-butifarra-rasgada-y-tocino/La butifarra con judías es un plato típico catalán que en mi casa les encanta sobre todo a mi hijo, tienes un dos en uno ya que es un primer plato y segundo, es un plato contundente.La butifarra también se puede hacer entera si se quiere, se le hacen unos pinchazos con el tenedor para que suelten la grasa y se hagan mejor por dentro y ya estaLa foto no le hace justicia pero es que mi hijo venia del instituto y venia muerto de hambre así que me toco emplatar y hacer la foto deprisa y corriendo.#butifarra #botifarra #tocino #cansalada #mongetes #judiablanca