Tortilla de zapallito caprese

Lorena Ramírez Borges
Lorena Ramírez Borges @LORENARAM

Mis padres producen la mayoría de las verduras y hortalizas que consumimos. A veces hay mucha cantidad de algunas, por ejemplo zapallitos. Entonces es hora de buscar alternativas

Tortilla de zapallito caprese

Mis padres producen la mayoría de las verduras y hortalizas que consumimos. A veces hay mucha cantidad de algunas, por ejemplo zapallitos. Entonces es hora de buscar alternativas

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Ingredientes

15 minutos
4 porciones
  1. 2-3zapallitos rallados
  2. a gustoSal y condimentos
  3. 2huevos batidos
  4. Albahaca, tomate y muzarella

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocar los zapallitos rallados, condimentados y el huevo. Revolver bien

  2. 2

    Colocar en un sartén previamente calentado. Yo usé uno sumamente antiadherente por lo que no le puse aceite pero sino es así deben pincelar con aceite

  3. 3

    Tapar. Dorar de un lado, voltear con ayuda de la tapa o un plato

  4. 4

    Cuando volteamos le agregamos queso muzarella, tomate y albahaca. Tapamos para que se derrita.

  5. 5

    A saborear

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Ramírez Borges

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