El snack más saludable, rápido y proteico 🌱 Snack crocante de soja texturizada sin remojo 🌱

Name: El snack más saludable, rápido y proteico 🌱 Snack crocante de soja texturizada sin remojo 🌱
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🌱 ½ taza de soja texturizada fina ORGÁNICA o agroecológica; 🌱 1 cda de aceite, de oliva virgen extra mejor; 🌱 1 cdta de jugo de limón; 🌱 Al gusto sal marina; 🌱 Combinación de especias y condimentos de su agrado (usé ajo en polvo, pimentón ahumado, comino, merkén, pimienta y mi especia favorita, fenogreco) (*)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

¿Sabías que la soja texturizada se puede comer sin remojo? Ya que la misma no está cruda, si no que fue sometida a un proceso llamado extrusión, que consiste es una especie de cocción donde se modifica la estructura de la proteína.
#vegetariano #vegano #veggie #legumbres
Minimalismo Mate Amargo 🧉

El snack más saludable, rápido y proteico 🌱 Snack crocante de soja texturizada sin remojo 🌱

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

5 minutos

2 raciones

🌱 ½ taza de soja texturizada fina ORGÁNICA o agroecológica
🌱 1 cda de aceite, de oliva virgen extra mejor
🌱 1 cdta de jugo de limón
🌱 Al gusto sal marina
🌱 Combinación de especias y condimentos de su agrado (usé ajo en polvo, pimentón ahumado, comino, merkén, pimienta y mi especia favorita, fenogreco) (*)

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

(*) podés usar lo que tengas, lo que más te guste... Algunas ideas: hierbas provenzal, caprese, condimento para pizza, orégano, etc, etc. La idea es ser generososa a la hora de condimentar y que haya algo bien aromático para tapar el olor particular que tiene esta presentación de soja.
En un bol colocar la soja, sal y condimentos elegidos.
2

Mezclar.
3

Agregar el aceite y el jugo de limón natural.
Volver a mezclar.
4

¡Listo! 😋