Pescado al horno, con papas y cebollas

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Mirando varias recetas, tomé lo que me pareció mejor y se adecuara a mis gustos, y a los ingredientes que tenía. Quedó muy rico, así que lo comparto.

Pescado al horno, con papas y cebollas

Mirando varias recetas, tomé lo que me pareció mejor y se adecuara a mis gustos, y a los ingredientes que tenía. Quedó muy rico, así que lo comparto.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 4papas medianas
  2. 1cebolla grande
  3. 800 grfiletes de pescado (usé merluza)
  4. Queso rallado
  5. Perejil, ajo y sal
  6. Chorritocrema doble

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y cortar las papas en rodajitas finas, y hervir en agua con sal por aproximadamente 5 minutos (que apenas se ablanden). Colar y escurrir bien.

  2. 2

    Colocar en la fuente elegida, bien distribuidas en el fondo. Por encima, poner la cebolla también en rodajas finitas.

  3. 3

    Por arriba disponer los filetes de pescado, y luego el ajo y perejil bien picaditos, y la sal.

  4. 4

    Luego espolvorear el queso rallado, y por último la crema.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a calor medio, por aproximadamente 35 minutos.

  6. 6

    Sacar del horno y dejar reposar unos minutos hasta que baje el calor intenso, y servir.

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Cocinar hoy
Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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