Facturas con pastelera y membrillo🤓
Tenía que hacer algo para utilizar la crema pastelera que hice ayer para no seguir comiéndomela a cucharadas😅 así que salieron estas tremendas facturas que no pueden más de ricas🤤 además son súper fáciles y con pocos ingredientes, con esas cantidades me salieron nueve facturas grandes si quieren hacer más tienen que duplicar todos los ingredientes🤗
Facturas con pastelera y membrillo🤓
Tenía que hacer algo para utilizar la crema pastelera que hice ayer para no seguir comiéndomela a cucharadas😅 así que salieron estas tremendas facturas que no pueden más de ricas🤤 además son súper fáciles y con pocos ingredientes, con esas cantidades me salieron nueve facturas grandes si quieren hacer más tienen que duplicar todos los ingredientes🤗
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina junto con la pizca de sal, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón, el huevo y la levadura de a poquito agregar el agua tibia y comenzar a unir
- 2
Cuando se haya absorbido el líquido bajar a la mesada incorporar la manteca pomada y amasar por 10 minutos hasta lograr un bollo tierno y liso y que no se nos pegue a las manos si notan que le falta harina le pueden agregar un poquito pero no demasiada. Colocar en un recipiente hermético y dejar descansar hasta que duplique su volumen
- 3
Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa y formar bollitos de aproximadamente 60 gramos cada uno estirarlos formando cilindros
- 4
Juntar las puntas y luego enroscarlos humedecer un poquito ambos extremos y unirlos haciendo una leve presión para que no se despeguen
- 5
Colocarlos en una placa previamente enmantecada o con una plancha de silicona taparlos y dejar reposar 30 minutos. Luego pincelarlos con huevo batido y colocarles la crema pastelera y el dulce de membrillo. Llevar a horno moderado precalentado 180° por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén bien doraditos
- 6
Pueden reemplazar la ralladura de limón por ralladura de naranja o combinarlas🍊🍋 también pueden reemplazar el dulce de membrillo por dulce de batata o dulce de leche repostero🤫
- 7
Si no tienen harina 000 pueden utilizar harina 0000 o una mezcla de ambas, pueden reemplazar la levadura fresca por una cucharadita de levadura seca🤗
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰
-
-
-
-
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
-
Rosca Hojaldrada de Pascua
Se aproxima Semana Santa, es una fecha donde reúne a muchas familias tanto para reflexionar y para cocinar rico y por supuesto el día más esperado de chicos y grandes La Rosca de Pascua. Los rellenos podes variar según tu gusto, pueden ser con frutos secos, con chocolate, frutas abrillantada con uva pasa. 👇 Aquí va la receta.
-
-
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
Gaufre de Liège..
Es una de las tantas delicias de Bélgica 🇧🇪, mi país de adopción, está hecha de una masa ligera y que se cocina entre dos placas eléctricas con una forma especial. Es la especialidad de Liejas (Liège)una las grandes ciudades de Bélgica
-
Pastafrola
la cantidad preparada es para dos moldes redondos de 28 cm o 5 moldes pequeños de 10 cm de diámetro, en caso de querer más cantidad, duplicar las cantidades.
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Pastafrola
Nunca me canso de hacer este postre, y es infalible, es más difícil que salga mal, a que salga fenomenal! Es hasta un placer engordar con esta receta. Pruebenla y me cuentan! ❤ #saludparatodos
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta. -
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
-
-
Crema pastelera con azúcar mascabado
Esta crema es especial, pues no tiene el color característico de la pastelera (amarillento),tiene un color de crema moka sin serlo. Y es tan suave que más lo uso para postre que para rellenar bizcocho.
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (5)