Paso a paso
- 1
Preparamos la base de la tarta extendiendo la masa brisa en el molde, pinchamos un poquito con suavidad y metemos al horno unos 5 minutos, sacamos y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos todas las manzanas excepto 2 que reservaremos para la decoración.
Las ponemos en el vaso de la batidora con la leche y añadimos los huevos, la ralladura de limón, la harina, el azúcar y la levadura.
Trituramos bien.
- 3
Vertemos la masa en el molde que habíamos preparado con la masa.
- 4
Pelamos y cortamos en láminas 2 manzanas, cubrimos la masa con las láminas de manzana
- 5
Horneamos la tarta 1 hora a 180 ºC (*he utilizado un molde de 18 cm y queda muy alta, por lo que necesita más tiempo de horno de lo habitual, a partir de los 30 minutos, dependiendo del grosor, ir comprobando si está hecha)
- 6
Sacamos la tarta del horno y la pintamos con mermelada de melocotón o albaricoque. Yo la he decorado con un número de frambuesas para un cumpleaños
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