Gombaleves kukoricalisztes galuskával

Bodnár Gabriella
Bodnár Gabriella @gabocacook_20568962
Veszprém

A hétvégi töltött csirkéhez túl sok gombát készítettem elő. Ezt a maradék gombát használtam ehhez a zseniális recepthez.
#kotenykihivas2024

Gombaleves kukoricalisztes galuskával

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A hétvégi töltött csirkéhez túl sok gombát készítettem elő. Ezt a maradék gombát használtam ehhez a zseniális recepthez.
#kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. kb. 30 dkg gomba
  2. 1 fejhagyma
  3. Zöldségek: sárgarépa, borsó, petrezselyem, karfiol, karalábé, zeller... akármi. (én mirelit zöldségkeveréket használtam)
  4. 3 dbgulyásleves kocka
  5. petrezselyemzöld, só, bors
  6. kevésétolaj és pici vaj
  7. A galuskához:
  8. 1 dbtojás
  9. 1 ekkukoricaliszt
  10. 1 ekfehérliszt
  11. 1 kkételízesítő
  12. pici bors
  13. petrezselyemzöld (nálam szárított)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A zöldségeket felteszem főni annyi vízben, hogy 2x ellepje. Beledobom a gulyás kockákat pici sót kis őröltborsot és a forrástól számított kb. 5 perc alatt puhára főzöm.

  2. 2

    1 serpenyőben kevés étolaj és vaj keverékén üvegesre párolom a felkockázott hagymát. Erre rádobom a felszeletelt gombát. Sózom, borsozom és kb. 15 perc alatt készre párolom. Amikor már szinte semmi folyadék nincs alatta, akkor van kész.

  3. 3

    A gombát hozzáadom a zöldségekhez és felforralom, ha kell még ízesítem. Ha kissé forr, egy kiskanállal beleszaggatom a kukorica lisztes galuskát.

  4. 4

    A galuskához összekeverem egy villával a liszteket és a többi hozzávalót. Mehet a forró levesbe. K3 perc alatt el is készül. Nagyon finomra sikerült és külön öröm volt, hogy szinte csupa maradékból készült és abból amit otthon találtam. Jó étvágyat kívánok hozzá. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bodnár Gabriella
Bodnár Gabriella @gabocacook_20568962
Közzétéve:
Veszprém
Imádok kísérletezni, új dolgokat kipróbálni a konyhában.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek