Cookies al estilo “levain”

Paso a paso
- 1
Mezclamos los azúcares con la mantequilla, hasta que estén bien integrados
- 2
Añadimos los huevos y seguimos batiendo
- 3
Mientras tamizamos la harina/levadura/maizena
- 4
Añadimos a la mezcla todos los ingredientes secos, poco a poco. Debe quedar una masa homogénea
- 5
Añadimos las nueces y las chispas de chocolates, simplemente integrarlos no hacen falta batir más
- 6
Dejamos reposar la masa en la nevera durante 30’
- 7
Precalienta el horno a 200°
- 8
Saca la masa haz bolas pero no tardes mucho la masa debe estar fría para que queden bien. Seguro que te sobra más déjala otra vez en la nevera hasta que salgan las del horno
- 9
Hornea durante 10’/12’ pero como siempre digo cada uno conoce su horno 😊
- 10
Ahora disfruta de las galletas ❤️
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