Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200C
- 2
Lavamos la berenjena y la partimos por la mitad, sin llegar al rabo, de forma que no se separe por completo
- 3
La ponemos en una fuente para horno y le ponemos un poco de aove y sal por la apertura que hemos hecho.
- 4
Cocinamos en el horno hasta que esté hecha. La mía tardó unos 30 minutos
- 5
La dejamos que temple un poco y con mucho cuidado le quitamos solo la piel.
- 6
Aplastamos un poco cada mitad de la berenjena, sin llegar a romperla. Así quedará más fina.
- 7
Rellenamos con el jamón y seguidamente con el queso
- 8
Cerramos con el otro trozo de berenjena.
- 9
Cascamos los huevos y los batimos. En otro plato colocamos los cereales.
- 10
Pasamos la berenjena con mucho cuidado por el huevo y los cereales. Repetimos la operación para hacer un doble empanadado.
- 11
Metemos a la airfryer y le ponemos un poco de aove en spray. Cocinamos a 190C unos 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17288102
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Cachopo de berenjena
en asturias hacemos cachopos de cualquier cosa de carne, pescado, verduras ...😋en este caso lleva huevos de casa y panko que me encanta la textura del pan más grueso y al freirlo queda crujiente
Cachopo de berenjena
Hace tiempo que veía esta receta viral de berenjena y tenía ganas de hacerla. Otra de las 3S, sencilla, sabrosa y saludable!Original de @deliciousmartha 🌱#Calendario2025
Cachopo de berenjena
Mini cachopo de lomo al airfryer
Cachopo vegano de Berenjena
En mi bar restaurante esta teniendo muchísimo éxito el CACHOPO ASTURIANO, pero tengo un gran número de clientes #veganos y #vegetarianos por lo que me anime con mucho respeto y cariño e hice un cachopo con berenjenas y embutido vegano que espero os guste. #sopadeletras
Cachopos de pollo en airFryer
Para la última cena de mis peques en la casita con sus iaios, ( porque el mes de julio están aquí los cuatro!!) , había que hacer algo un poco especial y.. por votación popular, han elegido esta receta. La novedad de hoy ha sido que en lugar de "freír en abundante aceite", he usado la freidora de aire. Ni que deciros de lo a gusto que han cenado!!
Mini Cachopo en Freidora de Aire (Airfryer)
🔸Otro producto de Bofrost Congelados, que recomiendo, para hacerlo en Freidora de Aire o Airfryer.#Airfryer #blogelrinconcito #BofrostCongelados #freidoradeaire #minicachopo #MiniCachopoenFreidoradeAireAirfryer #productocongelado #recetasfaciles #ternera
Schiacciata de Calabaza en AirFryer
En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer
Cachopos minis en freidora de aire
#cachopofitfat#freidoradeaire#hoytocafit#menúsemanalEn lugar de comprar unos buenos y grandes filetes, los he hecho con redondo de ternera por varios motivos:1. Para que quepan los 4 en la freidora a la vez.2. Porque esta parte de la ternera, es tierna, sin nervios y sin grasa.Pero igualmente, están deliciosos.
"Cachopo" de calabacín al horno
#cookpadmycook
Calabaza en freidora de aire
#delantaldorado23
Cachopo con patatas
Cachopo con patatas fritas
Cuando era pequeña 👧🏻no me gustaba nada la carne rebozada. Un fin de semana en casa se prepararon riquísimos cachopos y desde ese día me he vuelto fan de este plato.
Berenjena al horno con jamón dulce y quesito
Cachopo de pollo con patatas fritas
Cachopo con patatas
Papas y calabaza en freidora de aire 🤪🤪🤪
Me fascina ! No me dejan de emocionar los resultados en mi freidora 😅😅Quedan cocidos y crocantes !!!. Justo @Julieta me había comentado la receta anterior y ya se me ocurrió usarla para la cena 🤭🤭🤭
Cachopo de calabacín
me regalaron un calabacín de pueblo enorme de 3 kg . que con él haré puré cachopo , frito , de todo con lo grande que es.🥒y como digo siempre en asturias hacemos cachopo de todo🌯😋
Galletitas de calabaza avena y algarroba 🍪 sin huevo (cocción freidora de aire)
Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común
Cachopo con puré de patata y verduras
Hola mis chiquiis!Que taaal? Como va? Me manda subir una foto del plato terminado 😂😂😂😂😂😂😜😜😜😜😜😜 y vaya si me costó terminarlo!Mis padres me han enseñado que nunca deje comida en el plato y yo soy muy obediente ❤️❤️❤️
Cachopo asturiano de pollo
Típico de la región, bien sea de carne de Ternera o de Pollo, se suele rellenar con jamón y queso o bien con cecina y queso de cabra.
Chips de berenjena en Airfryer
Berenjena en Airfryer
una receta muy fácil y sencilla#revistacookpad
Berenjena rellena airfryer
En este caso he usado soja texturizada, pero puedes usar carne picada en sustitución. Para hacerlo completamente vegano puedes usar un queso vegano.
Berenjena rebozada y frita en airfryer
Deliciosa !! He tuneado la receta de @alfonso_lopez y en lugar de calabacín , he hecho las berenjenas verdes que me regalaron con el rebozado que él explica. Han quedado muy crujientes y tiernas por dentro.#menusemanal
Parmesana de berenjenas en AirFryer
Canoas de berenjenas gratinadas en Air fryer
Berenjena al ajo y perejil en airfryer
Las berenjenas fritas me encantan, pero tengo que controlar las frituras a causa del colesterol, y cocinadas así quedan igualmente riquísimas, siendo una guarnición perfecta para cualquier plato de carne, pescado, o incluso para dipear.
Lasaña de berenjena, jamón York y queso en airfryer
¿Qué se puede hacer con una berenjena? ¡¡Muchísimas cosas!! Pero si tienes ganas de lasaña y quieres comer verdura, esta receta es muy buena opción. Muy muy fácil y sobre todo rápida, para esos días que no tienes tiempo de cocinar pero quieres comer una delicia.
Berenjenas tipo pizza en Airfryer
De la versión de las #berenpizza de @beam8a hoy hemos hecho esta versión porque teníamos unos tomates y queso manchego en cuña bueno abierto y ya hemos aprovechado todo.La berenjena la aso a rodajas con el batchcooking y así luego la cena está lista en 10 minutos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17288102
Comentarios