Short Plate Tumis Brokoli

Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya

Untuk daging nya bisa diganti dengan has dalam, ini pakai short plate karena seadanya stock dirumah

Short Plate Tumis Brokoli

Untuk daging nya bisa diganti dengan has dalam, ini pakai short plate karena seadanya stock dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging, iris
  2. 600 grbrokoli, potong per kuntum atau sesuai selera
  3. 5 sdmminyak wijen
  4. 75 grbawang bombay, iris halus
  5. 5 siungbawang putih, cincang halus
  6. Bumbu Marinasi
  7. 1/3 sdtgaram
  8. 1/3 sdtlada bubuk
  9. 1 1/2tepung maizenna
  10. Bumbu Saus
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 1/2 sdmkecap asin
  13. 1 1/2 sdtkecap manis
  14. 1/3 sdttepung maizenna
  15. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging dengan bumbu marinasi minimal 10 menit. Untuk brokoli, boleh direndam dengan air panas terlebih dahulu dengan atau tanpa garam

  2. 2

    Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging yang sudah di marinasi, tumis hingga daging berubah warna di seluruh bagian

  3. 3

    Masukkan brokoli, aduk rata. Tuang bumbu saus, masak hingga kuah mengental dan sesuaikan tingkat kematangan brokoli sesuai selera

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya
pada

Komentar

Resep Serupa