Dulce de batata con chocolate
Esta receta la hice, esta vez, con batata y boniato. ( Se puede hacer con uno u otro) Agregué más chocolate y lo mezclé con poca batata para que quede más concentrado. Algunas recetas usan gelatina sin sabor, pero a mí me gusta usar agar agar. También use menos azúcar común y agregué azúcar mascabo.
Dulce de batata con chocolate
Esta receta la hice, esta vez, con batata y boniato. ( Se puede hacer con uno u otro) Agregué más chocolate y lo mezclé con poca batata para que quede más concentrado. Algunas recetas usan gelatina sin sabor, pero a mí me gusta usar agar agar. También use menos azúcar común y agregué azúcar mascabo.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar el boniato y la batata, luego cortar todo en cubitos chicos y poner a hervir 30 minutos aproximadamente para hacer un puré
- 2
Mientras se cocina el boniato y la batata, vamos preparando el almíbar, poniendo el azúcar común, el azúcar mascabo, la esencia de vainilla y el agua en una cacerola a fuego medio para hacer un almíbar
- 3
En un vaso coloco 3 cucharadas de agua el agar agar para hidratarlo
- 4
Una vez que hierve el almíbar agrego el agar agar hidratado, bajo el fuego y dejo dos minutos más mezclando con cuchara de madera, luego agrego el almíbar al puré
- 5
Con un mixer termino de mezclar la preparación hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa
- 6
Separo unas cucharadas de puré y le agrego las barritas de chocolate partido y mezclo hasta que se derrita el chocolate y se integre la preparación
- 7
Forramos un recipiente con film antiadherente y agregamos una capa de puré de batatas y en el medio agregamos el puré con chocolate y arriba otra capa de puré de batata solo
- 8
Llevamos a heladera por lo menos 24hs antes de consumir. Yo lo puse 6 horas al freezer y luego en heladera hasta el otro día.
- 9
Queda muy rico! 😋😋😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dulce de batata con chocolate
Hice esta receta porque me gusta de chiquita y a mi marido también.La receta fui mirando muchas y está la que más me gustó.
-
Pepas de Dulce de batata con chocolate
Esta receta la saqué hace años de internet, esta vez la hice con dulce de batata con chocolate pero se puede hacer con membrillo o dulce de batata solo
-
Dulce de Batata con chocolate
Amo la cocina casera, y este dulce es un ejemplo de ello, un tradicional dulce de Batata o boniato, los va a sorprender y deleitar!
-
-
Pastafrola de dulce de batata con chocolate
Variedad de pastafrola con dulce de batata y chocolate. Una manera diferente de disfrutar de esta deliciosa tarta.
-
Dulce de batata con chocolate casero... un “permitido“ sin culpas!!, además es Apto para veganos 🤪🤪
Una amiga que come sano me paso la receta del dulce de batata solo.... y yo que soy golosa probé con chocolate.... y le sume algunas cositas para que quede más sabroso y aromático..... ahora estoy chocha con el resultado!! Quedaron muy ricos, y además son hiper saludables.
-
Pastafrola de membrillo y dulce de batata con chocolate
Receta pensada para mí papá en su día💖Te invito a que pruebes darte un gusto y lo compartas con las personas que más te llenan el corazón. Ideal para acompañar con buena compañía y unos ricos mates!!Con estas medidas te sale 1 pastafrola. Yo la repetí dos veces, por eso me salieron dos!
-
-
Pepas de chocolate, con dulce de batata con chocolate😋😋😋
Me quedó masa de la pasta frola y aproveché para hacer estas ricas pepas con dulce de batata!!👌👌👌
-
Pastafrola de dulce de batata con chocolate
Es mi primera pastafrola. Y me salio genial!!!! Riquisimaaaaa!!!
-
Budín de Dulce de Batata con Chocolate y Amarettis
Mimo para tardes grises: este Budincito lo es...con todo el sabor del dulce de batata con chocolate y la presencia del almendrado que nos dan los amarettis, para acompañar un rico y calentito té, café, cappuccino o un matecito... todo vale en esas tardes de invierno...#delantalcookpad2025
-
-
Sólo batata
No puedo dejar de mencionar lo que la batata ha logrado en mi. Soy de lasmujeres que llega cierto momento en el día que muero por comer algo dulce. Un día estaba con esos ataques y fui para sacar un pedazo de chocolate de la heladera, no encontré, sólo ví ,"una batata," la corté en rodajas y Comí, fue el día que me olvidé de la barra o pedacitos de chocolates. La batata tiene un gran sabor dulce, además rica en fibras, potasio, potasio, vitamina c, magnesio y calcio. Así que desde entonces cuando tengo esos ataques la solución para mí: una/s rodaja/s de batata.
-
Torta de dulce de batata con chocolate
Para este Día del Padre preparé esta delicia!!! Y agasajar a todos los papás de la familia, muy rica y tentadora con pocos ingredientes, que generalmente tenemos a mano...
-
-
Pepas de aceite: Dulce de batata con chocolate Rápidas y fáciles
Son muy ricas 😋 la masa sale como esponjosita (para mí son más livianas que las de manteca y más baratas) 😉😊 #mirecetario ❤
-
Pastafrolla de dulce de batata(con chocolate)
Un clásico a rellenar con lo que se tenga a mano.🙂Si encuentran esencia de manteca, compren.Llevaba tiempo sin encontrarla y es muy buena idea tenerla como la esencia de vainilla.
-
-
-
Chocolate caliente sin leche y sin azúcar
Es increíble lo espeso que sale igual a una chocolatada con leche.. Se puede diluir con más agua si les parece muy espeso. También se puede agregar alguna leche vegetal (coco, almendras, avena, etc) y además se puede hacer con azúcar o leche condensada para una versión más sabrosa (aunque menos saludable)
-
-
-
-
Pepas marmoladas, con dulce de batata con chocolate🍫
Pepas con fécula de mandioca, maíz y cacao amargo.muy crocantes y delicioso👌👌 -
Panecillos de batata 🍠
Dos de mis cosas favoritas fusionadas en una sola, la batata y el pan 🍠🍞✨El aroma que deja en toda la casa cuando está en el horno es impresionante, miga húmeda y esponjosa, simplemente delicioso. 😋Espero que lo intenten y disfruten 🍞
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios