Torta Tiramisú:
Hoy voy cocinar una rica receta de exquisita espero que les guste y la puedan hacer:)
#exquisitarecetas#exquisita#DelantalGlobal2024
Torta Tiramisú:
Hoy voy cocinar una rica receta de exquisita espero que les guste y la puedan hacer:)
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Paso a paso
- 1
Prepara el bizcochuelo como indica el envase y cocina en un molde cuadrado, enmantecado y enharinado (25x 25 aprox). Enfría y corta en 3 capas.
- 2
Para el almíbar: herví el azúcar con el agua por 3 minutos y retira del fuego. Agrega y disolvé el café. Por último, incorpora el licor y deja enfriar a temperatura ambiente.
- 3
Para la crema de queso: batí los huevos con batidora. Hacé un almíbar con el azúcar y el agua hasta punto de bolita blanda o 118 grados. Volcá el almíbar sobre los huevos en forma de hilo mientras continuás batiendo, hasta que llegue a temperatura ambiente.
- 4
Incorpora la mezcla del paso anterior con el queso crema, primero una parte y luego todo en forma cuidadosa para no bajar el batido. Por último, agrega la crema batida a medio punto.
- 5
En una fuente poné una capa de bizcochuelo, mojá con el almíbar de café y colocá una parte de la crema. Repetí este paso, terminando con una capa de bizcochuelo. Espolvoreá con cacao amargo y serví bien frío.
- 6
Tip: También podés hacerlo redondo o de la forma que tengas el molde:)
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