Boruguitas de leche
Excelente postre, fácil y rápido de hacer
Paso a paso
- 1
Colocamos la leche en un recipiente y lo ponemos a fuego alto, cuando comience a hervir le añadimos el vinagre y se empezará a cortar haciéndose pelotas.
- 2
Le quitamos un poco del líquido que está separado de las pelotas de leche (el suero) e incorporamos una taza de azúcar y la vainilla (esta última es opcional).
- 3
Lo dejamos hervir para que gaste un poco más del suero y comience a tomar un color dorado y le añadimos la otra taza de azúcar dispersada, sin remover para evitar romper las pelotas.
- 4
Cuando comience hacer burbujas y espuma es señal que está listo, revolvemos con una cuchara y dejamos enfriar
- 5
Servimos frío y listo ¡ A disfrutar!
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