Pollo 🍗 estilo KFC
Jacqui @jacqui_2021
En casa nos encanta el pollo frito y más aún el de KFC pero en Mar del Plata no hay, así que hubo que incursionar en la cocina..
Pollo 🍗 estilo KFC
En casa nos encanta el pollo frito y más aún el de KFC pero en Mar del Plata no hay, así que hubo que incursionar en la cocina..
Paso a paso
- 1
Trozamos el pollo 🍗 y guardamos las pechugas para otra receta
- 2
Preparamos en un recipiente el marinado. Colocando todos los ingredientes secos como la harina, maicena, condimentos. Vamos agregando de a poco la leche, tiene que quedar consistencia para hacer crepes. Añadimos los trozos de pollo cubriendo bien. Tapamos y dejamos marinar durante aprox 1 hora en la heladera.
- 3
Ponemos a calentar aceite en una olla, ya que el pollo debe quedar completamente cubierto. Pasamos pieza por pieza del pollo por el rebozado y automáticamente lo vamos sumergiendo en el aceite que esté bien caliente. Cuando el rebozado se dore, lo podemos sacar y dejamos escurrir sobre papel de cocina
- 4
Cómo las piezas del pollo que yo compré eran muy grandes, decidí meterlas al horno en una fuente, a máxima temperatura por unos 10/15 minutos; ya que el aceite las iba a quemar por fuera y dejarlas crudas por dentro.
- 5
Servimos acompañado de papas fritas, al horno, puré de papas, lo que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqui le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17294357
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