Pancakes de manzana sin gluten, sin azúcar y sin leche

Fiona 👸🏻
Fiona 👸🏻 @leylaray1

Receta fácil y rápida para un desayuno individual o para 2 personas.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1huevo
  2. 1/4 tazaharina de avena (certificada sin gluten), de almendras o combinado (se puede usar premezcla, común o maizena también)
  3. 1/2manzana grande sin piel
  4. Canela y edulcorante (apto para cocinar) a gusto

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Rallar la manzana, y mezclar con el huevo, la harina, la canela y el edulcorante. Queda como una pasta.

  2. 2

    Poner muy poco aceite en una sartén y desparramar con un pincel o un papel de cocina.

    Tip: Calentar bien para que los pancakes no se peguen.

  3. 3

    Colocar un poco de masa, dejar dorar, dar vuelta y dorar del otro lado. Salen 2 pancakes grandes.

  4. 4

    Servir! Decorar con mermelada, puré de manzana (queda como una mini tarta), canela o lo que se te ocurra! 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Juliana Barbieri
Juliana Barbieri @cook_111515822
La avena no contiene Gluten. Aquí en Argentina no se consume porque se almacena en el mismo silo que el trigo, entonces es contaminación cruzada. Viene una avena de Brasil que es apta. Saludos

Escrita por

Fiona 👸🏻
Fiona 👸🏻 @leylaray1

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