Roscas de Pascuas Para la masa (Salen 4 roscas

Coloco toda la harina en un bols, le coloco los 4 huevos, el azúcar la manteca, la leche tibia con la levadura disuelta en la misma leche. Uno con las manos hasta que se integre luego pongo en la mesa y amaso, no mucho, pero si que quede bien uniforme. Separo en 4 bollos dependiendo del alto que quieras tu rosca, y le das la forma, luego le hago (Con los dedos mojados en harina) un hueco, y la coloco en el molde o placa, acomodamos bien.

La dejo levar hasta que duplique su tamaño. Luego la pinto con huevo, le coloco la crema pastelera, y la llevo al horno medio, aprox 40 minutos. Para saber que esta la pinchamos con un palito de brochettes. La decoro con lo que más me gusta

Crema pastelera: Coloco la leche en una olla  le agrego todos los ingredientes, y mezclo hasta que se integre todo, ahí la llevo al fuego mientras revuelo constante para evitar grumos, y una vez que espeso reservo en un recipiente, tapado con film que toque la crema para evitar que se forme una capa dura.