Tulipanes de alcachofas con jamón
Otra versión de las flores de alcachofa. Para mí se hacen mejor y quedan muy bonitas
Tulipanes de alcachofas con jamón
Otra versión de las flores de alcachofa. Para mí se hacen mejor y quedan muy bonitas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpian las alcachofas quitando las hojas exteriores hasta que quedan las hojas amarillas. Se pela el rabo y se cortan las puntas y se corta a la mitad.
- 2
Se pone a hervir en una olla con abundante agua y un chorrito de limón durante 25 -30 minutos
- 3
Se calienta una sartén con un chorrito de aove y se fríe el jamón se reserva sobre papel absorbente para que quede crujiente
- 4
En la misma sartén se echa otro chorrito de AOVE
Y se pasan por la plancha las alcachofas hasta que queden bien doradas, se añade la sal Maldon y se presentan con las lonchas de jamón por encima
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