Pollo al verdeo

El pollo al verdeo es una de las recetas que jamás pueden faltar en la semana para acompañar un arroz o pasta. Me gusta más hacerlo con pata y muslo porque queda súper jugosa y tierna la carne pero con pechuga también queda espectacular.
Pollo al verdeo
El pollo al verdeo es una de las recetas que jamás pueden faltar en la semana para acompañar un arroz o pasta. Me gusta más hacerlo con pata y muslo porque queda súper jugosa y tierna la carne pero con pechuga también queda espectacular.
Paso a paso
- 1
Sacarle la piel a cada pieza y deshuesarlas, sacado toda la carne de pollo de los huesos. Cortar en trozos pequeños y sofreír en una olla con un poco de aceite hasta que estén doradas y bien cocidas. Reservar
- 2
Cortar las cebollas en cubos pequeños y sofreír en la misma olla que cocinamos el pollo hace un momento. Agregar la cebolla de verdeo picada y una vez se cocinen y queden transparentes, agregar el pollo cocido
- 3
Disolver la maicena en la leche e incorporarla al pollo. Añadir los condimentos (yo le puse nuez moscada y sal) y revolver hasta que la maicena se cocine y espese la salsa.
- 4
Listo para disfrutar con un delicioso arroz o pasta 😍
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