Pollo a la naranja a la cacerola

Marcos
Marcos @marcos85
Larroque, Entre Ríos
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2medias pechuga
  2. Jugo de 1 naranja
  3. 1 tazachampignones fileteados o al medio
  4. Salsa
  5. 2 cucharadasmostaza
  6. 2 cucharadasazúcar
  7. 2 cucharadasjugo de limón
  8. 200 mlleche ó crema ó manteca
  9. 2 cucharadassalsa de soja

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar las pechugas en cubos y dorar en sartén con aceite (preferentemente de oliva)

  2. 2

    Cuando estén doradas en ambos lados, agregar el jugo de naranja y los champignones

  3. 3

    Cuando falte poco para la cocción, agregar los ingredientes de salsa previamente mezclados.

  4. 4

    Dejar reposar 5 minutos con el fuego apagado y servir.

  5. 5

    Se recomienda acompañar con arroz (puede ser integral) o puré de papas o Cabutia. Zanahoria rallada también sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marcos
Marcos @marcos85
Larroque, Entre Ríos

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