Torta invertida de naranjas confitadas🍊
El otro día hice unas naranjas confitadas para ponérselas a la rosca de dulce de leche y coco (que ya la tienen publicada en mi recetario) y saben qué pasó?? Me re olvidé de ponérselas🤣
Así que aproveché para hacer esta torta que nunca le había hecho con naranjas y qué bueno que me olvidé de ponérselas a la rosca porque no saben lo espectacular que quedó🤤 en mi recetario tengo tortas invertidas de higos, de banana, de ananá, de manzana... pero nunca había probado de naranja y me enamoré😍
Torta invertida de naranjas confitadas🍊
El otro día hice unas naranjas confitadas para ponérselas a la rosca de dulce de leche y coco (que ya la tienen publicada en mi recetario) y saben qué pasó?? Me re olvidé de ponérselas🤣
Así que aproveché para hacer esta torta que nunca le había hecho con naranjas y qué bueno que me olvidé de ponérselas a la rosca porque no saben lo espectacular que quedó🤤 en mi recetario tengo tortas invertidas de higos, de banana, de ananá, de manzana... pero nunca había probado de naranja y me enamoré😍
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es colocar las naranjas sobre un papel o una rejilla metálica para que escurran. Enmantecar un molde de 22 cm colocar papel manteca en la base y también enmantecarlo. Reservar
- 2
Colocar en un recipiente los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla batir hasta que estén bien espumosos e incorporar el aceite y la leche volver a batir hasta que esté bien integrado y luego incorporar de a poco la harina junto con la pizca de sal y batir muy bien para que no queden grumos
- 3
Si notan que la mezcla queda muy densa le pueden agregar un poco más de leche, colocar en el molde que teníamos reservado las naranjas y en el centro de cada una ponemos una guinda, volcar la mezcla del bizcocho sobre las naranjas
- 4
Llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 5
Pueden reemplazar las naranjas por manzana, pera, durazno, ciruelas y higos, ananá, etc.
Las guindas que usé son artificiales pero pueden usar cerezas al marrasquino🍒
- 6
Si no tienen harina leudante pueden utilizar harina 0000 y 2 cucharaditas de polvo para hornear😊
Pueden reemplazar la ralldura de limón por ralladura naranja o solamente usar esencia de vainilla🤗
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