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Ingredientes

  1. 2pata y muslo o falsas patitas (3 parte de alitas)
  2. c/naceite de Dende
  3. 1cebolla grande
  4. 1lata arvejas
  5. 1lata puré de tomate
  6. pimentón, mix de condimentos ahumados

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la olla de barro, poner un chorro de aceite de Dende, es típico de Brasil, tiene un aroma y sabor particular, usar poco, ligeramente tiñe las preparaciones de color anaranjado

  2. 2

    Cortar cebolla en pluma, tiritas, rehogar con un poco de sal

  3. 3

    Agregar las presas del pollo - yo tenía falsas patitas (la tercera parte de las alitas de pollo) cocinar dando vuelta

  4. 4

    Agregar los arvejas (si son de lata o caja descartar el líquido)

  5. 5

    Cubrir con agua, volcar el puré de tomate

  6. 6

    Agregar los condimentos

  7. 7

    Cocinar a fuego medio aprox 30´ hasta que reduzca

  8. 8

    Emplatar, servir con las arvejas y cebolla y un poco del jugo, si les gusta espolvorear un poquito de ají molido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Comentarios (3)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Hola Profe ...mira que novedad para mí aceite de Dende, me hiciste ir a informarme....muchas gracias por la enseñanza. Te mando un abrazo

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