الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم ❤️
- 2
لعجينة توريق
في اناء نضع الفرينة والزيت والملح نخلط ومبعد نضيف الخل والماء ونعجن حتى تتماسك ووضعها في كيس لترتاح ربع ساعة في الثلاجة نحل الزبدة في ورق الطهي ونوضعها في الثلاجة تجمد ونرش الفرينة ونحل العجين مستطيل ونضع الزبدة فوق العجين وبعدها نطوي العجين على 5 - 3
وعلى طاولة عمل نرش الفرينة ونحل العجينة المورقة ونصنع دوائر (دائرة مستوية ودائرة مثقوبة في الوسط حسب الصورة) ثم نضع دائرتين والدائرة المستوية نتقبها بالشوكة وثم نلصقهم فوق بعض ونلصقها ببياض بيض وندهنهم بصفار بيض من فوق.
- 4
ومبعد ندخلهم للفرن قبل نشعلو لفرن يكون سخون وكي نشوفهم نتفخو نقص للنار باش يطيبو مداخل وكي يطيبو نحشيهم بكريمة الدجاج ونزينهم باعشاب عطرية وبالصحة والعافية.
- 5
للبيشاميل في كسرونة نضع الزبدة ونحركها حتى تذوب ثم نضيف لها الفرينة والملح وننستمر فى التحريك ع نار هادئة ثم نضيف الحليب ونبقى نحرك جيدا ثم نضيف فلفل اسود وجبن أبيض وجبن مبشور ونبقى نحرك حتى يثقل الصوص ونطفي عليه نار
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات