Ayam kecap

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Source by @ihdanas terimakasih resepnya Bun

Alhamdulillah enak, sudah 2 x bikin

Ayam kecap

Bismillah...

Source by @ihdanas terimakasih resepnya Bun

Alhamdulillah enak, sudah 2 x bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 buahbawang Bombay potong
  4. 3 siungbawang merah cincang/iris
  5. 3 siungbawang putih cincang/iris
  6. 3 SDMkecap manis
  7. 1 SDMsaus tiram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong², rebus dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Tiriskan

    Lalu guyur dengan air mengalir dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay sampai harum dan layu

    Masukkan ayam dan tambahkan air

  3. 3

    Bumbui dengan garam, gula pasir, kecap manis, lada bubuk dan saus tiram

    Aduk sampai rata

    Masak selama 5 menit.

    Matikan api dan tutup.

    Diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

    Nyalakan kembali kompor, masak sampai ayam empuk dan kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Komentar

Resep Serupa